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‘광장시장 육회’ 맛집 빅데이터 추천순위 Top26 – 다이닝코드
1. 육회자매집. 광장시장육회덮밥, 육회. #vj특공대, #술모임, #시끌벅적한, #단체석 · 2. 부촌육회 별관. 광장시장육회비빔밥, 육회 · 3. 박가네 빈대떡. 광장시장빈대떡, …
Source: www.diningcode.com
Date Published: 10/15/2022
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![[FOOD KF] 광장시장 육회 자매집](https://i.ytimg.com/vi/vu6V77SP7Co/maxresdefault.jpg)
주제에 대한 기사 평가 광장 시장 육회
- Author: FOOD KF
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- Date Published: 2021. 8. 7.
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광장시장 육회자매집
광장시장 육회자매집 육회자매집본점
동대문닭한마리골목에서 닭한마리를 먹고 두 번 다 광장시장으로 이동합니다.
한번은 미국 가기 전 불친님들과의 모임 때였고 한 번은 미국에서 돌아온 후 동생네와였는데
간단하게 광장시장을 돌아본 후 방문한 곳은 광장시장 육회집 원조로 꼽히는 육회자매집입니다.
1974년 두 자매가 육회 한 접시에 1,000원으로 시작했다는 육회자매집은 광장시장 대표 육회집으로
크게 성장을 했는데 지금은 인근에 상당히 많은 육회 집들이 생겨 영업 중에 있습니다.
마약김밥집도 지나고 빈대떡으로 유명한 순희네도 지나고 대구매운탕으로 유명한 은성횟집도 지납니다.
코로나 초장기였던 작년에는 시장이 꽤 한산했었는데 이제는 많이 회복된 것 같더군요.
광장시장 육회자매집은 광장시장 중간쯤에 있는 육회 골목 안에 있습니다.
지하철 1호선 종로5가역 8번 출구로 나와 종로우리약국 옆 골목으로 들어가면 됩니다.
영업시간은 AM 09 : 00 ~ PM 10 : 00까지이고 매주 일요일은 휴무입니다.
광장시장 안에 1, 2, 3호점이 이웃해 있는데 본점인 1호점과 2호점은 바로 이웃해 있습니다.
크기나 시설은 1호점에 비해 2호점이 더 크고 깔끔한데 화장실도 1호점은 없고 2호점을 같이 사용합니다.
노병은 늘 본점인 1호점으로만 다녀 2호점은 화장실만 압니다 ㅎㅎㅎ
인기 있는 집답게 늘 손님이 많은 편이지만 운 좋게 두 번 다 자리를 바로 잡습니다.
다만 대부분 반주를 곁들이는 육회집입니다만 3호점까지 있고 회전율도 상당히 좋은 편이라
오래 기다리지 않고 자리를 잡을 수 있는 집이지요.
무슨 육회집에 산 낙지가 있고 육탕이(육회탕탕이)와 육회골뱅이가 있나 모르겠습니다.
하여간 육회집이니 육회를 기본으로 하고 첫 번째는 육사시미를, 두 번째는 육전에 육회덮밥을 주문해 봅니다.
원산지 표시에 한우가 아닌 국내산 젖소라고 해서 고개를 저으시는 분들도 계시겠지만
국내산 젖소는 국내산 육우를 가리키는 말로 일반적으로 홀스타인 종의 젖소 수컷을 말합니다.
젖소 암컷은 우유를 생산하는 목적으로 주로 쓰이고 수컷은 고기 전용으로 길러집니다.
우리나라에서는 한우만을 최고로 치다 보니 별로 주목을 받지 못하지만 고기가 상당히 연하고 부드럽습니다.
한우에 비해 마블링이나 감칠맛은 떨어지는 편이지만 육질이 부드러워 육회 감으로는 제격입니다.
냉동 육회가 아닌 생고기를 사용하면서도 저렴하고 맛있는 육회를 먹을 수 있는 이유이지요.
찍어 먹는 소스 이외에 밑반찬은 없다고 보는 게 맞겠습니다.
대부분 육회 전문집에서 나오는 소고기 뭇국이 서비스로 1인당 한 그릇씩 나오는데 이게 특별하니 맛있습니다.
매일 아침 신선한 꾸리살에서 육회 감을 떼어내고 나머지로 끓인다는데 아주 시원하니 좋습니다.
고깃집답게 국에 고기도 심심치 않게 들어 있는데 리필을 부탁해도 별말 없이 바로 리필해 주더군요.
자매육회의 육회(15,000원)입니다.
매일 허벅지 안쪽살인 신선한 생 꾸리살을 써서 만든다는데 육회 위에는 계란 노른자가
밑에는 채 썬 달콤한 배가 깔려 있어 부드럽고 고소한 맛에 달콤함까지 더해집니다.
상당히 저렴하면서도 고 퀄리티의 육회로 역시 원조집의 위엄을 보여 주는 집이지요.
자매육회의 육사시미(28,000원)입니다.
꾸릿살 중에서도 가장 부드럽고 좋은 부위에서 잘라낸 후 양념을 전혀 하지 않아 생고기의 맛을
그대로 맛볼 수 있는 육사시미인데 김이나 특제 양념장에 찍어 먹어도 좋습니다.
이 집 육회나 육사시미는 날고기에 익숙하지 않은 분들도 비교적 편하고 맛있게 먹을 수 있습니다.
자매육회의 육전(13,000원)도 맛을 보아야죠 ㅎㅎㅎ
잡내 없이 부드럽고 고소한 육전도 상당히 잘 만드는 편인데 날고기에 약한 분들에게 특히 좋겠더군요.
마지막으로 육회덮밥 (대 11,000원)도 한 그릇 주문해 나눠 먹습니다.
밥 위에 육회를 넉넉하게 넣고 채 썬 깻잎, 오이, 배 등과 무순 등이 고명으로 올라가 있습니다.
육회가 밥을 만나면 훨씬 맛있어지는데 밥과 고기의 관계는 늘 플러스(+)적인 측면이 강합니다.
잘 비벼서 맛있게 먹습니다.
광장시장 육회 맛집 육회자매집
광장시장 육회에 관한 한 가성비 좋은 명불허전의 원조 맛집입니다.
이제는 광장시장 육회들도 많이 평준화되었지만 그래도 늘 원조다운 품위를 지키는 집이죠.
광장시장에 가셔서 육회 드셔 보시려면 한번 들려 보실 만한 좋은 집으로 추천드립니다.
광 장 시 장 육 회 자 매 집 본 점
서울시 종로구 종로4가 177 ( 종로 200-3 )
0 2 – 2 2 7 4 – 8 3 4 4
광장시장은 육회라던데요?! ‘육회 자매집’ 내돈내산 후기
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광장시장 육회 맛집 추천
안녕하세요~
오늘은 육회로 유명한
종로 광장시장 맛집 후기를 준비했는데요
1974년부터 영업을 시작한
‘육회 자매집’ 후기입니다
*본 포스팅은 내돈내산 후기입니다*
광장시장 육회 자매집 후기
육회는 신선도가 중요한데요,
광장시장 육회 자매집은
손님의 발길이 끊이지 않아
재료의 회전율이 무척 빠르답니다
덕분에 신선도는 걱정할 필요가 없지요
그럼 본격적으로
종로 원조 육회 맛집이자
광장시장 육회 맛집!
‘육회 자매 집’ 후기를 시작하겠습니다
종로 육회 맛집
‘자매집’의 외관과 내부입니다
가게는 종로 광장시장 안에 위치해 있는데요
지하철로는 1호선 종로5가역
7, 8번 출구에서 가깝습니다
‘자매집’은 본점부터 분점까지
총 3개 지점이 운영 중인데요
모두 같은 품질의 육회를 제공하기 때문에
빈자리가 있는 어느 곳을 방문해도 된답니다
물론 1호점, 2호점, 3호점이
가까운 곳에 위치해 있습니다
자매집 추천 메뉴 가격
육회 자매집의 메뉴와 가격입니다
육회 전문점인 만큼
골뱅이, 낙지와의 조합인
육골뱅이, 육탕이와
육사시미, 육회, 육회 덮밥 등
다양한 메뉴를 판매하고 있지요
저희는 우선 ‘육탕이’를 주문하였습니다
육회 자매집의 기본 반찬입니다
김치, 참기름 소스, 김, 된장,
마늘, 고추, 소고기 무국이 함께 나오는데요
육회 전문점이라 그런지,
소고기 뭇국의 맛이 깊고 좋습니다
자매집 육탕이 후기
저희가 주문한 ‘육탕이’가 나왔습니다
육탕이는 육회 탕탕이.
즉, 육회와 산 낙지회가 함께 나오는 것인데요
고소한 냄새가 코를 자극하고 있습니다
참기름, 깨소금과 함께 잘 버무려진
육회와 낙지회는 맛이 없을 수가 있을까요?
육회는 쫀득하면서도 고소했으며
산 낙지회는 고소하면서도 탱글 했지요
이 두 개의 조합은
소주를 절로 불러오는
마법의 안주입니다
자매집 육회 후기
다음 메뉴는 기본 ‘육회’입니다
좋은 식사 자리에 일행이 추가되어서
추가 주문한 메뉴인데요
비주얼부터 먹음직스럽지 않나요?
깨소금 살살 뿌려진 육회 위로
계란 노른자가 올려져 있는데
노른자를 살살 풀어서,
육회에 찍어먹어 주면
고소함을 더 극대화시킬 수 있습니다
육전 후기
추가로 육전도 주문하였습니다
광장시장은 ‘전’도 유명하죠?
자매 집의 육전은
얇은 고기 위에 계란옷을 입힌 후
부친 전 스타일인데요
한입에 먹어도 부담스럽지 않은 크기에다가
짭쪼름한 간이 잘 배어있어서
소주 한잔 안주로 꽤 괜찮았습니다
육회 덮밥 후기
마지막 마무리는 ‘육회 덮밥’입니다
육회 덮밥은 육회 비빔밥이라고 보시면 되는데요
싱싱한 육회와 배, 오이, 상추가 들어있으며
새콤달콤 맛있는 초고추장으로
쓱쓱 비벼주시면 된답니다
육회와 밥은 참을 수 없는 조합이죠
든든한 식사와 좋은 안주까지
광장시장이 왜 육회로 유명한 지 알 수 있었던
육회 자매집 후기입니다
종로 자매집
영업시간 위치
광장시장 육회 맛집 ‘자매집’은
2TV 생생정보(837회),
생방송 오늘 저녁(22, 136회),
생생 정보통(829회),
VJ특공대 (673회)등에 출연하였으며
종로5가역 8번 출구
광장시장 안에 위치해 있습니다
본점, 2호점, 3호점 모두 동일한 퀄리티이며
영업시간은
월~토요일: 10:00~21:50,
브레이크 타임 14:00~15:00이며
매주 일요일은 휴무입니다
광장시장 육회 맛집을 찾으시는 분들께
육탕이, 육회, 육전, 육회비빔밥까지 맛있는
고소하고 신선한 육회 맛집
‘자매집’을 추천드리며
포스팅을 마칩니다
감사합니다
*본 포스팅은 내돈내산 후기입니다*
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[광장시장 맛집] 창신육회 본점 육회탕탕이 육회비빔밥 솔직후기
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광장시장 맛집 창신육회 본점
서울 광장시장~하면 육회, 빈대떡, 마약김밥, 칼국수 등등 유명한 맛집이 많다. 개인적으로는 얼마 전 광장시장에서 처음으로 육회비빔밥을 먹어보고 난 후로, ‘광장시장=육회 맛집’이라고 자동으로 입력되었다. 그때는 혼밥러라 육회비빔밥만 먹고 왔는데, 이번엔 육회탕탕이 먹으러 재방문했다.
광장시장 창신육회 본점
주소 서울 종로구 종로 200-8
영업시간 매일 09:00-22:20
일요일 09:00-22:00
라스트오더 마감시간 30분전
화요일 휴무
대표메뉴 육회 15,000원 육회탕탕이 28,000원
육회비빔밥 7,000원 육사시미 28,000원
나의 첫 광장시장 육회비빔밥은 육회자매집 본점이었다. 그 때 육회탕탕이 못먹었던 게 못내 아쉬워서 재방문했는데… 아쉽게도 오후 2시부터 3시까지는 브레이크타임 ㅠㅠ 육회자매집 앞에 딱 도착했을 때가 오후 2시였다.
3시까지 기다릴까 잠시 고민하다가 바로 옆집인 창신육회 본점에 가보기로 했다. 근처에 육회자매집, 형제육회, 창신육회, 부촌육회가 모여있으니 발길이 가는대로 들어가면 될 듯 ^^ 방문 일시에 따라 차이가 있겠지만, 우리가 다녀온 지난주 토요일 오후2시쯤에는 부촌육회 대기 줄이 가장 길었다. 창신육회는 다행히 딱 빈자리 하나 남아있어서 대기 없이 바로 착석했다.
간, 천엽, 육회 등 매장 앞에서 계량하여 담아두는 모습도 가까이에서 볼 수 있고 (포장도 가능) 식당 내 주방도 오픈되어 있다. 주말이라 손님도 많았지만, 직원도 열 명은 족히 되는 듯 보였다.
광장시장 맛집 창신육회 본점 메뉴 가격 육회 15,000원 간천엽 13,000원 오징어파전 13,000원 산낙지 15,000원 회 23,000원 육사시미 28,000원 육회탕탕이 28,000원 육회비빔밥 7,000원 특육회비빔밥 11,000원 잔치국수 4,000원
우리는 육회탕탕이와 육회비빔밥, 잔치국수에 맥주 한 병을 주문했다. 주문 후 메뉴가 나오기까지 소요되는 시간은 매우 짧은 편이다.
본 메뉴가 나오기 전에 사람수대로 소고깃국이 제공된다. 이 소고기국이 정말 맛있어서 여러 차례 리필해서 드시는 분도 있었다. 고추와 편마늘, 쌈장, 기름장 먼저 나오고~
이어서 육회 싸 먹을 김, 배추김치가 나온다. 김치는 중국산이지만 양이 조금씩 나와서 마음에 들었다.
창신육회 본점 육회비빔밥 7,000원
상추 많~이, 양념된 육회 한 주먹 위로 무채와 오이, 당근 약간, 깨 톡톡톡톡톡 고명을 얹었다. 고추장은 조금씩 뿌려서 비비고 조금 더 뿌리는 식으로 비벼 먹는 거 추천~
상추만 엄청 많고 밥은 조금인 줄 알았는데 황금비율로 밥, 채소, 육회가 적절히 배합되어 참말로 맛있게 먹었다. 먹으면서 다음에 또 와야지, 우걱우걱… 하면서 씹음 ㅎㅎㅎ
광장시장 창신육회 잔치국수 4,000원
아이가 먹을 메뉴는 마땅치 않아서 잔치국수를 주문했는데… 기본으로 나오면 아이가 먹기에 약간 매울 수 있다. 거의 다 먹기는 했지만, 매운 거 잘 못 먹는다면 양념장은 덜어내고 먹는 게 좋다. 하지만 그냥 그대로 먹어야 제대로 맛있는 맛임!!
육회탕탕이 28,000원
사진에는 잘 안 보이지만 채 썬 배가 제일 아래에 깔려 있고 그 위로 간이 잘 배어 있는 육회(국내산 육우)가 올려져 있다. 꼼지락 거리는 산낙지, 그 위로 푸릇푸릇 무순과 계란 노른자까지! 깨소금도 넉넉히 흩뿌려 보기만 해서 고소하다. 빨, 흰, 초, 노 색깔 조합도 환상적!
육회탕탕이는 계란노른자에 쓱싹 비벼 먹어야 제 맛.jpg
그냥 육회만 집어먹어도 맛있는데 산낙지랑 같이 먹으니까 더.더.더 맛있다!! 없어지는 속도가 LTE급이다. 매우 맛있게 먹어서 만족도가 높았으나 우려했던 일이 우리에게도 벌어졌다.
여러 방문 후기를 살펴보면 먹던 중인데 주류 병을 치운다든지, 접시를 가져간다고 하던데 과연 그랬다. 비빔밥 마지막 숟가락 먹자마자 먹던 그릇이 사라지고, 육회 막점 집고 나니 접시도 바로 가져간다. 우리가 먹는 속도가 LTE급이었다면 치우는 속도는 5G급? 2시 4분에 입장(ARS 전화 건 시간)해서 2시 29분에 나온 거(영수증에 찍힌 시간)라 오래 먹은 것도 아니었는데… 뒷맛이 개운치 않은 퇴장이었다. 그래도 맛있어서 광장시장에 육회 먹으러 또 갈 거긴 하겠지만…
여튼 먹고 싶었던 육회탕탕이에 육회비빔밥 배불리 먹고 광장시장 구경에 나섰다. 다음번에는 지글지글 빈대떡에 막걸리도 한 잔 마시고, 붕어빵도 사 먹어야겠다며… 붕어빵 줄이 엄청 길어서 그 맛이 궁금해짐 😀
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[서울/광장시장] 60년 전통의 광장시장 대표 육회 맛집 <부촌육회>
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ㄱ시장을 생각하면 어렸을때 부모님 손잡고 시장에 놀러갔을때 사장님들께서 한번 맛보라면서 간식도 주시고 물건을 사면 흥정도하고 조금 더주시는 정겨운 이미지가 생각나는데요. 최근에는 대형마트가 생겨서 시장에 자주 가진 않지만 가끔가다 서울의 네임드?시장에가서 구경도하고 대표 맛집을 찾아가며 어릴때의 추억을 생각하곤 합니다.
부촌육회
<영업시간>
매주 09:00 ~ 21:00
브레이크타임 16:00 ~ 17:00
라스트오더 20:30
광장시장은 녹두빈대떡과 마약김밥 그리고 육회가 유명한 시장인데요. 그중 60년 전통의 역사를 가지고있으며 2017년부터 2022년까지 미슐랭 빕구르망에 선정됐을정도로 합리적인 가격에 세계인의 입맛도 사로잡은 맛집 중 하나입니다.
* 깨알 상식으로 미슐랭 빕구르망은 우리가 흔히 아는 미슐랭 원스타, 투스타같이 별 등급을 매기는 것이 아닌 합리적인 가격에 훌륭한 음식을 제공하는 식당을 말합니다.
광장시장에는 부촌육회 본점과 별관이 2곳이 운영중인데요. 이왕 온김에 저희는 본점을 갔지만 사람이 많고 맛만 보면 된다 생각하시면 별관을 이용하는것도 나쁘지 않아보였습니다. 매장입구에 들어서면 미슐랭 빕구르망에 선정된 인증마크와 대표메뉴 그리고 브레이크타임등을 알려주는데요.
육회 맛집답게 육회, 육사시미, 육회비빔면, 육회물회등 육회관련 음식과 간&천엽 육회낙지탕탕이등의 메뉴도 같이 있었습니다. 저희는 아침 9시 거의 문열자마자 들어가서 사람이 없는 편이였습니다.
매장내부에서도 2017년부터 2022년까지 미슐랭에 선정된 인증 명패가 걸려있었는데요. 60년전통과 6년연속 미슐랭 빕구르망에 선정된 육회의 맛은 다른가 궁금해졌습니다.
저흰 처음에 가볍에 육회 한접시를 주문했는데요. 이후에 배가고파서 육회 비빔밥도 추가 주문했습니다.
기본 반찬으로는 소고기 무국과 쌈장 그리고 마늘과 고추가 나왔는데요. 무국같은경우 날이 추워서 그런지 따뜻하면서도 담백하여 몸을 녹이기 좋았습니다. 국안에 있는 고기도 생각보다 어느정도 들어있어 맛있었고 마늘이나 쌈장등은 그냥 평범한 맛이였습니다.
가장 먼저 육회가 나왔는데요. 고추장 양념에 버무려진 육회 위에 참깨와 달걀노른자가 올라간 모습이 평범하지만서도 보기 좋고 먹음직 스러웠습니다.
버무리다보면 안에 채썬 배도 있어 아삭하면서도 달달한 배와 담백한 육회를 고소한 기름장에 찍어 먹으면 정말 잘어울렸습니다. 둘이서 육회 한접시만 먹기엔 양이 아쉬워서 바로 육회 비빔밥도 추가 주문을 했는데요.
배와 오이 상추와 새싹채소들사이에 육회가 가지런히 놓여있는데요. 바로 같이 나온 공기밥을 넣고 고추장을 입맛에 맛게 뿌린 후 비벼드시면 됩니다.
육회 보통사이즈임에도 양이 많았고 신선하면서도 쫀득한 육회와 아삭한 식감의 배 그리고 야채들이 정말 잘어우러져서 맛있었습니다. 8000원에 이정도 구성이면 정말 괜찮다 느껴졌는데요. 집이 근처였다면 자주가서 먹지 않았을까 합니다.
육회비빔밥 위에 육회를 올리고 마늘과 쌈장을 같이 먹어도 맛있었는데요. 조금 더 풍부해진 육회 양과 쌈장 그리고 마늘을 같이 먹어 간이 쎄면서도 알싸한 마늘향이 정말 잘어울렸습니다.
아침밥도 안먹고 바로 광장시장을 갔기에 양푼비빔밥 먹듯 싹싹 긁어먹었는데요. 생각해보면 특별하기보단 평범한 육회와 육회비빔밥 맛이긴 했지만 누구보다 기본을 잘지켜 만든 음식이라 누구라도 쉽게 즐길 수 있는 맛이 아닐까 생각합니다. 다음에 광장시장을 다시온다면 육사시미도 먹어보고 싶네요.
광장시장의 대표 메뉴인 육회! 전통이있으면서도 세계인의 입맛을 사로잡은 육회를 맛보고 싶다면 부촌육회를 추천드리며 포스팅 마치도록하겠습니다.
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