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아보카도 활용하는 과카몰리 소스 멕시코요리 멕시코요리로 나초, 바게트 빵에 찍어 먹거나 샌드위치에 넣어서 먹을 수 있답니다. 아보카도 실온에 5일 정도 두었다가 익어서 지금은 냉장고에 보관 중이랍니다. 양파와 방울토마토는 다져서 준비를 합니다.
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안녕하세요 여러분~
집에 후숙된 아보카도가 많이 남아서 과카몰리를 만들어보았습니다♥
요리라고 하기 민망할 정도로 너무너무 만들기 쉽고 간단한 과카몰리는
아보카도, 양파, 토마토만 있으면 집에서 5분 안에 만들 수 있어요~!
나초칩이나 크래커와 함께 먹거나, 빵에 얹어 먹어도 맛있고,
샌드위치에 넣어 먹어도 맛있어요 🙂
저희는 빵에 얹어서 스무디와 함께 먹었는데 강추입니다!
#과카몰리 #아보카도 #블루베리바나나스무디
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[맛툰] 아보카도 활용요리1! 과카몰리 만드는법 – 브런치
진짜로 저는 이렇게 제가 공백기가 길었는지 몰랐네요ㅋㅋㅋ사실 민수오빠 말고도 주변의 많은 분들이포스팅 뜸하다며 한마디씩 하던 타이밍이긴 …
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과카몰리 만드는 법 , 먹는 법 – 슬기로운 여가시간
타코 만드는 법은 또띠아에 과카몰리를 얹고 다른 야채와 고기(닭고기 추천! 남은 치킨 활용 가능!)를 넣으면 간단하게 만들 수 있습니다. 맥주와도 잘 …
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아보카도 활용, 과카몰리 브리또 – 네이버 블로그 – NAVER
멕시코, 타코 음식을 좋아하는 1인으로 가끔씩 과카몰리가 엄청 땡길 때가 있다. 아보카도를 활용한 과카몰리는 재료도 비교적 간단하고, 만드는 법은 …
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반할 수밖에 없는 과카몰레 레시피 3가지 – 건강을 위한 발걸음
다 만들어진 과카몰리를 살 수도 있지만 집에서 천연 재료로 만들어 먹으면 훨씬 건강하고 맛도 좋다! … 많은 사람이 과카몰레 소스를 사랑한다. 빵에 발라먹든 샐러드에 …
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Date Published: 2/4/2022
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과카몰리 레시피 냉동 아보카도 요리 – 보다 – 티스토리
과카몰리 레시피 냉동 아보카도 요리 맛있어서 좋아하는 아보카도, 예쁘기까지 한 과카몰리 … [요리하다] – 꼬마김밥 만들기(주키니호박 활용요리).
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Date Published: 1/23/2022
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주제에 대한 기사 평가 과카 몰리 활용
- Author: Yecipe 예시피
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- Date Published: 2021. 9. 28.
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아보카도 활용하는 과카몰리 소스 멕시코요리
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[맛툰] 아보카도 활용요리1! 과카몰리 만드는법
진짜로 저는 이렇게 제가 공백기가 길었는지 몰랐네요ㅋㅋㅋ
사실 민수오빠 말고도 주변의 많은 분들이
포스팅 뜸하다며 한마디씩 하던 타이밍이긴 했는데…
암튼 이 일이 나름 충격요법이 되어..
전의를 다시한번 불태워
오랜만에 본업으로 돌아와 업로드해보는 맛툰입니다ㅋ
오늘의 메뉴는 바로
과콰몰리!!
응?
에이..안맛있어보여
그게뭐야..
이러시는 분들 혹시나 있으시다면..
맛도 좋고요!
심지어 건강에도 그렇게 좋다드라구요!!
사실 이렇게까지 좋은줄은 저도 몰랐는데ㅋㅋ
몸에 좋아서 뭐 기네스북에도 오른 슈퍼푸드라곸ㅋㅋㅋ
눈에도 좋고, 항암효과에 뭐 고혈압에도 좋고
나쁜 콜레스테롤도 낮춰주고 칼륨도 풍부하고
피부건강에 간해독, 피로회복에도 좋다고 (헥헥)
(아니 누가보면 아보카도 장사하는줄 알겠..ㅋ)
암튼 맛도좋고 건강에도 좋은 아보카도로 만드는
활용도 높은 과카몰리!!
함께 만나 보시죠 (<- 진부한멘트) 재료 아보카도 1개, 양파반개, 토마토 반개, 소금 반스푼, 레몬즙1스푼, 후추 쬐금 재료는 요로케만 준비해주시면 됩니다! 아보카도는 갈색으로 익은 놈으로 준비해주시면 됩니당 [TIP] 아보카도 익히기 보통 마트는 완전히 익기전 녹색의 아보카도를 팔기때문에 하루이틀 미리 사서 실온에 두시면 후숙이 되면서 슬슬 갈색으로 변합니당 🙂 살살 두드려주는것도 후숙에 도움이 된데용! 1. 양파, 토마토 썰기 양파는 완두콩 정도? 로 송송 다져주신 뒤 찬물에 잠시 담궈놔주세요 안 담구면 아린맛이 많이 나서 별로더라구요ㅋ 토마토는 그 국물나오는 부분, 거기만 티스푼으로 살살 긁어낸 후에 단단한 부분만 양파처럼 썰어주세요 챱챱. 2. 아보카도 다듬기 잘 아시는 분들도 많으시겠지만.. 아직 아보카도가 익숙치 않은 분들을 위해! 지아이에프로 준비해보았습니다!! 후훗. (그럴싸하쥬?) 요로코롬 갈라주신 뒤에.. 씨를 빼내 주시고요 아보카도를 스푼으로 떠내 주세요~ 좀 덜익어서 아직 좀 단단한 아보카도라면 사진처럼 칼집을 낸 후에 떠내면 더 편해욥 😀 양파, 토마토와 섞기 전에 아보카도를 미리 살짝 으깨주면 편합니다 🙂 물기를 뺀 양파와 썰어놓은 토마토, 으깬 아보카도를 한데 넣은 후에 레몬즙 1큰술, 소금 1작은술, 후추 조금 넣어준 뒤 잘섞어주시면 끝입니다!!! 촉촉하니 맛있어 보이쥬? 그리고 집에 양파가루 있으신 분들은 양파가루 솔솔 추가해보세요! 뭔가 더 감칠맛 있어지고 좋더라구요 🙂 자 이제 먹어볼까유 으흐흐흐 과콰몰리를 적당히 덜어서 나초 디핑소스로! 크으 나쵸가 급 고급안주가 되는 느낌적인 느낌ㅎㅎ 그럴싸함 뿜뿜 고소하면서도 부드럽고 살짝 짭잘하고 상큼한 것이.. 크으..bbb 아보카도가 익숙치 않으신분들에게 아보카도 입문 레시피로도 딱좋은 과카몰리! 나초대신 참크래커나 꼬깔콘에 곁들여도 맛있어용!! 제가 과콰몰리로 주변분들 여럿 아보카도 입문시켰습니다 ㅋㅋㅋ 한번 츄라이 해보시죱 +_+ 정리 양파는 잘게 썬 후에 찬물에 담궈 아린맛 빼기 토마토 무른 부분은 훑어내고 잘게 썰어주기 아보카도를 가른 후에 씨를 발라내고 과육만 덜어내기 물기뺀 양파, 토마토, 아보카도를 한데 넣고 레몬즙 1스푼 소금 작은1스푼, 후추추춧
과카몰리 만드는 법 , 먹는 법
진저티
잘 익은 아보카도가 너무 많이 있어 처치 곤란일 때 자주 해 먹는 것이 바로 과카몰리!입니다. 과카몰리는 아보카도를 으깨서 다른 야채와 섞은 샐러드입니다. 효능이 좋은 아보카도와 야채들이 어우러져 부드러운 식감의 샐러드라 남녀노소 먹기가 좋습니다. 또한 과카몰리는 빵이나 나초 튀김류 등 잘 어울리는 음식이 많아 매번 색다른 요리 함께 멕시칸 분위기를 낼 수 있는 사랑스러운 음식입니다. 과카몰리 만드는 법은 복잡하지 않고 아주 간단합니다!
과카몰리 만드는 법
[ 재료 ]아보카도 1개~2개
토마토 반개(생략 가능)
적양파 반개 (갈색 양파 가능)
청양고추 1개(생략 가능)
레몬이나 라임 1개
고수 적당히 취향껏
소금, 후추
[ 과카몰리 만드는 법 ]1. 아보카도를 잘라 볼에 넣어 주고 약간 으깨 줍니다.
2. 토마토, 적양파, 청양고추, 고수를 잘게 잘라서 볼에 넣어줍니다.
3. 레몬 1개를 짜서 볼에 넣어 주고 소금 2꼬집, 후추 3꼬집 정도를 넣어줍니다.
4. 모든 재료를 잘 섞어 줍니다.
과카몰리는 재료 한 두 개쯤 없어도 괜찮으니 꼭 시도해보세요. 저도 토마토가 너무 비싸서 생략을 했지만 아주 맛있게 먹었습니다.
과카몰리 먹는 법
1. 토스트
과카몰리는 살짝 구운 토스트랑도 정말 잘 어울립니다. 개인적으로 추천하는 과카몰리와 어울리는 빵은 바게트와 베이글입니다. 바삭하게 토스트기나 오분에 구운 후 과카몰리를 얹어 먹으면 그야말로 Good~! 그리고 시간도 얼마 안 걸리니 아침에 후다닥 만들어 먹기에도 좋으니 아침 대용 추천드립니다.
2. 나초
나초를 여태 살사 소스에만 찍어 먹었다면 이번에는 색다르게 과카몰리를 드레싱으로 시도해보세요. 먹다 남은 과카몰리가 있다면 나초에 얹어 먹기 딱! 그리고 과자가 아니라 샐러드 먹는 것 같아서 죄책감도 덜 드니 다이어트 분들에게 추천합니다.?
3. 카나페
집에 남아도는 리츠, 아이비 크래커가 있다면 카나페에 과카몰리를 활용해도 좋습니다. 크래커에 치즈를 깔고 과카몰리를 얹습니다. 이때 토마토는 과카몰리 만들 때 다져 넣지 말고 카나페 위에 마지막에 올려주세요~ 다만, 치즈를 깔지 않고 바로 과카몰리를 얹으면 눅눅해지기 쉬우니 빨리 드세요!
4. 타코
과카몰리는 타코와 아주 잘 어울리는 음식입니다. 저는 이 타코를 먹기 위해서 과카몰리를 정말 자주 해 먹습니다. 타코 만드는 법은 또띠아에 과카몰리를 얹고 다른 야채와 고기(닭고기 추천! 남은 치킨 활용 가능!)를 넣으면 간단하게 만들 수 있습니다. 맥주와도 잘 어울리는 메뉴이니 도전해 보시길 추천드립니다.
5. 피쉬 앤 칩스
과카몰리를 튀긴 생선과 감자나 고구마튀김과 함께 먹는 방법입니다. 이는 해외에서 많이 먹는 법인데요 저희는 생선을 주로 구워 먹지만 해외에는 튀겨서 먹을 때 이 과카몰리를 곁들어서 많이 먹습니다. 튀김의 느끼함을 과카몰리가 딱 잡아주어 조화롭습니다.
과카몰리 만드는 법 – 아보카도 활용, 과카몰리 브리또
멕시코, 타코 음식을 좋아하는 1인으로 가끔씩 과카몰리가 엄청 땡길 때가 있다.
아보카도를 활용한 과카몰리는 재료도 비교적 간단하고, 만드는 법은 더 더 간단하다.
(아보카도 잘 익은 1개가 있다면 꼭 도전해보시길 추천드린다.)
반할 수밖에 없는 과카몰레 레시피 3가지
반할 수밖에 없는 과카몰레 레시피 3가지
2분
다 만들어진 과카몰리를 살 수도 있지만 집에서 천연 재료로 만들어 먹으면 훨씬 건강하고 맛도 좋다!
마지막 업데이트: 31 10월, 2018
많은 사람이 과카몰레 소스를 사랑한다.
빵에 발라먹든 샐러드에 올려 먹든 과카몰레는 모든 음식과 잘 어울린다. 나초, 타코, 햄버거, 구운 고기 등이 대표적으로 과카몰레와 궁합이 좋은 음식들이다.
세계 각지에는 다양한 과카몰레 레시피가 있고, 심지어 아보카도를 뺀 변형 레시피까지 나오는 추세다.
아래의 글을 읽고 새로운 과카몰레 레시피를 알아보자.
새로운 과카몰레 레시피 3가지
1. 베이컨 과카몰레
베이컨과 과카몰레 궁합이 상당히 잘 맞는 훌륭한 조합이다!
이 레시피에서 베이컨은 아보카도의 크림처럼 부드러운 식감을 최대치로 끌어올린다. 바삭한 베이컨 또는 구운 베이컨, 아무거나 다 좋다.
또한 감자나 갓 구운 빵과도 잘 어울린다.
재료
익은 아보카도 2개
다져서 튀긴 베이컨 2줄
씨를 발라 저민 세라노 고추 1개
씨를 발라 다진 큰 토마토 1/2개
레몬즙 2숟갈
소금
만드는 법
베이컨을 다져서 기름을 두른 팬에 약간 약한 불로 튀긴다. 베이컨이 갈색이 될 때까지 튀겨서 식힌다.
고추와 토마토의 씨앗을 제거하고 잘게 다진다.
아보카도의 껍질을 벗겨 준비한다.
아보카도 하나를 블렌더에 넣고 레몬즙과 함께 갈고, 남은 아보카도 하나는 작은 조각으로 썬다.
그릇에 아보카도와 나머지 재료들을 넣고 잘 섞어 먹는다.
참고하면 좋을 글: 건강한 아보카도 레시피 4가지
2. 그리스식 요구르트 과카몰레
과카몰레는 여러 가지 이유로 아주 건강한 음식이다.
과카몰레는 천연 유기농 음식이다.
섬유질이 풍부하다.
과카몰레는 맛도 좋다!
하지만 칼로리와 지방 함량이 신경 쓰인다면, 아보카도를 너무 많이 넣지 않는다. 다행히도 아래와 같은 더 건강한 과카몰레 레시피가 있다.
아래에 소개할 재료들은 보존제나 인공 감미료를 첨가하지 않은 것들로 선택하자.
재료
중간 크기 아보카도 3개
그리스식 요구르트 2컵(540g)
레몬즙 2 테이블스푼
레몬 껍질 1 티스푼
저민 마늘 2쪽
다진 적양파 2/3컵
다진 토마토 2/3컵
저민 할라페뇨 1 티스푼
다진 고수 1 테이블스푼
소금
만드는 법
아보카도 껍질과 씨를 제거한다.
아보카도 두 개를 그릇에 넣고 부드러워질 때까지 으깬다.
나머지 아보카도를 잘게 썰어 으깬 아보카도에 보탠다.
그리스식 요구르트를 넣고 잘 섞는다.
마지막으로 나머지 재료들까지 섞은 뒤 스낵을 찍어 먹자.
3. 아보카도를 뺀 콩 과카몰레
위에서 소개했듯이 아보카도를 뺀 과카몰레도 무척 맛있다.
과카몰레의 칼로리와 지방 함량이 걱정되거나 과카몰레에 알레르기가 있는 사람을 위한 레시피다.
기존 과카몰레에서 130cal나 줄일 수 있다니 더욱 구미가 당길 것이다. 지금부터 콩 과카몰레 레시피를 배워보자.
더 읽어 보자: 맛있지만 살이 찌지 않는 디저트 3 가지
재료
섭씨 20도~25도로 익힌 깐 콩 1컵
물 3 테이블스푼
엑스트라 버진 올리브 오일 2 테이블스푼
신선한 레몬즙 1 테이블스푼
소금 1/4 티스푼
핫소스 1/4 티스푼
마늘 1쪽
다진 토마토 1개
만드는 법
토마토를 제외한 모든 재료를 블렌더에 넣고 부드러워질 때까지 간다.
토마토를 다진다.
블렌더에 간 혼합물을 그릇에 담고 다진 토마토를 더해 크래커나 채소를 곁들여 먹는다.
다양한 버전의 과카몰레를 식단에 추가하자
과카몰레는 영양분이 풍부하며 선호도가 높은 음식이다.
하지만, 영양분이 풍부하다고 해서 과카몰레를 많이 먹다 보면 생각보다 지방을 많이 섭취한다는 점을 기억하자.
과카몰레는 하루에 반 컵 정도 먹는 것이 적당하다. 건강한 삶의 비결은 균형 잡힌 식단이다.
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과카몰리 레시피 냉동 아보카도 요리
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과카몰리 레시피
냉동 아보카도 요리
맛있어서 좋아하는 아보카도, 예쁘기까지 한 과카몰리 레시피예요. 과카몰리 만들어서 버터롤에 얹어 먹으면 고소하고 단맛이 나는 빵과 잘 어울려서 더 맛있더라고요. 이번에 만드는 과카몰리는 냉동 아보카도를 사용한 요리예요. 아보카도를 손질하는 번거로움이 없어서 좋아요.
냉동 아보카도인데도 반쪽으로 잘 잘린 거라 모양이 살아 있도록 샐러드에 넣어도 좋고 으깨는 과카몰리에 사용해도 되고요. 과카몰리 한 번씩 만들면 아보카도 1~2개를 그 자리에서 다 먹게 돼요. 빵에 얹어 먹어도 그냥 먹어도 맛있으니까요. 잘게 잘라 넣은 양파와 할라피뇨가 맛을 더해주고 토마토가 색을 더해주는 과카몰리예요.
■과카몰리 레시피 냉동 아보카도 요리
재료 : 냉동 아보카도 1개(2쪽), 토마토, 양파, 할라피뇨, 라임즙, 올리브유 약간, 올리고당 약간, 소금, 후춧가루
아보카도 1개 분량으로 만드는 과카몰리에는 양파 0.5Cm 슬라이스, 토마토 0.5Cm 슬라이스, 할라피뇨 약간이 필요해요. 과카몰리에 새콤한 맛은 라입즙이나 레몬즙 어느 것이라도 괜찮아요. 할라피뇨는 넣어주는 것이 더 맛있는 것 같아요. 없을 경우는 빼셔도 되고요.
토마토, 양파, 할라피뇨는 잘게 잘라요. 양파는 따로 찬물에 담그지 않아도 돼요. 매운맛이 약간 남아 있는 게 약간 밍밍한 아보카도에서 맛을 더 좋게 해주는 것 같거든요.
냉동 아보카도는 잘라서 으깨주는 것이 편해요.
으깬 아보카도에 토마토, 양파, 할라피뇨를 넣어요. 소금 1꼬집 정도, 후춧가루 팍팍 뿌리고요. 올리브유 1티스푼, 올리고당 1티스푼을 넣었어요. 과카몰리를 부드럽게 맛있게 해 줘요.
잘 섞어주기만 하면 간단하게 과카몰리가 완성돼요.
과카몰리는 담아서 이대로 먹어도 좋아요. 칼로리도 낮고 아보카도만 먹는 것보다 맛도 좋아요.
감자나 고구마 샐러드 만들어서 빵에 올려 먹는 것처럼 아보카도로 만든 과카몰리를 먹으면 돼요. 뚝딱 샌드위치나 오픈 토스트를 만들 수 있어서 편해요. 모닝빵 중에 버터맛이 더 강한 버터롤을 반으로 잘라 과카몰리를 얹으니까 단맛이 있는 빵이라서 더 맛있는 것 같아요. 버터 같은 맛의 아보카도를 식빵보다 단맛이 나는 버터빵에 올려서 먹는 게 맛 조합이 더 좋았어요.
[요리하다] – 햄 콘치즈 샌드위치 만들기 [요리하다] – 계란말이 김밥 만들기 [요리하다] – 계란 또띠아 말이 초간단 간식 만들기 [요리하다] – 꼬마김밥 만들기(주키니호박 활용요리)728×90
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