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  1. 감자는 껍질을 벗겨 먹기 좋은 크기로 잘라주세요. …
  2. 냄비에 다시마멸치육수와 감자를 넣어 8~10분 정도 끓여주세요. …
  3. 감자가 익으면 국물양념 재료와 양파, 대파를 넣고 마지막에 달걀물을 냄비 가장자리에 둘러가며 부은 후 불을 꺼주세요.
  4. 따뜻할 때 밥과 함께 즐겨주세요.

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아침저녁으로 시원하고 가볍게 먹을 수 있고
영양도 많은 맛있는 감자계란국 꼭 한번 만들어보세요!

*1cup = 200ml
[재료]감자 2개, 양파 1/4, 대파 1줄, 계란 2개
[양념]물 6컵, 다시마, 멸치 20마리, 대파 1줄, 청양고추 1개
다진마늘 1스푼, 국간장 2스푼, 맛술 2스푼, 구운소금 1작은술, 후추 약간

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시원하고 가볍게 먹을 수 있는 영양만점 '감자 계란국' [엄마의손맛]
시원하고 가볍게 먹을 수 있는 영양만점 ‘감자 계란국’ [엄마의손맛]

주제에 대한 기사 평가 감자 계란 국

  • Author: 엄마의손맛
  • Views: 조회수 1,131,765회
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  • Date Published: 2019. 10. 28.
  • Video Url link: https://www.youtube.com/watch?v=EnJGX9z4sLc

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STEP 1

감자는 껍질을 벗겨 먹기 좋은 크기로 잘라주세요. 양파는 굵게 채썰고, 대파는 어슷하게 썰어주세요. 볼에 달걀을 넣고 살짝 풀어주세요. (달걀 흰자 노른자가 다 섞이지 않게 살짝 풀어주세요.)

계란 감자국 황금레시피 / 백종원 감잣국 끓이는 법~

포슬포슬 잘 익은 감자와 담백한 국물~

밥없이 감자국 한 그릇만 먹어도

속 든든한 감잣국~

오늘 아침은 간단한 계란 감자국으로 해결했네요.

내일은 또 뭘 끓여야할까? 고민~

오늘도 행복한 일만 가득하세요~

감자국 엄청 맛있게 끓이는 방법

감자를 먹기좋은 크기로 썰어준 후 찬물에 5분간 담가두었다가 건져내줍니다

양파 1/4개는 채썰어줍니다

대파는 송송 썰어 준비합니다

그릇에 계란 2개를 풀고 잘 섞어줍니다

냄비에 물 5컵을 넣고 멸치와 다시마를 넣고 끓여주고 끓기 시작하면 다시마는 건져내고 5분간 더 끓여줍니다

5분 후 멸치를 건져내고 감자를 넣고 끓여줍니다

국물이 끓으면 양파,다진마늘,국간장 1.5스푼,맛술 1스푼을 넣고 감자가 익을때까지 끓여줍니다

감자가 다 익었으면 불을 끄고 계란물을 부어준 후 젖지않고 그대로 둡니다

다시 가스불을 켜고 대파와 후추가루 약간을 넣고 살짝 끓여줍니다

계란국 만드는 법 – 쉽고 맛있는 레시피

간단하고 맛있는 계란국을 만들어볼게요. 배부르게 먹어도 속이 편한 건강한 요리예요. 저는 감자를 넣어봤는데 부드러운 식감이 아주 맛있었답니다. 계란국 하나만 있으면 식사가 풍부해진답니다.

계란국

재료

계란국-재료

감자 1개

달걀 3개

쪽파 4대

표고버섯 1개

멸치다시마 육수 700ml

국간장 2큰술

후추 약간

다진 마늘 1큰술

영상으로 보기

영상으로 보시면 더 이해하기 쉬우실 거예요.

만드는 방법

계란국-레시피

1. 다시마와 멸치를 넣고 육수를 먼저 만들어주세요.

2. 계란을 잘 풀어주세요.

3. 표고버섯, 양파, 감자, 쪽파, 마늘을 잘라주세요.

4. 멸치 다시마 육수에 표고버섯, 감자, 양파를 넣고 끓여주세요.

5. 쪽파를 넣고, 국간장과 후추, 다진 마늘로 간을 해주세요.

6. 풀어놓은 계란을 냄비 가장자리를 따라 부어주세요.

계란국 맛있게 끓여서 드세요. 맛있는 식사 하시길 바라요.

키워드에 대한 정보 감자 계란 국

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