분홍 소세지 요리 | 추억의 분홍 소시지전 115 개의 정답

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  1. 당근, 대파를 잘게 썰어주세요. …
  2. 소시지를 적당한 두께로 썰어주세요.
  3. 잘게 썬 당근과 대파를 볼에 담아 계란을 깨뜨려 골고루 풀어 섞어주세요.
  4. 계란물에 소시지를 골고루 묻혀주세요. …
  5. 달구어진 팬에 계란물을 묻힌 소시지를 떠 노릇하게 구워주시면 완성이에요.

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#백종원 #소시지전 #추억의도시락
추억의 맛, 분홍소시지전 입니다.
그냥 기름에 부친 간단버전, 달걀물 묻힌 버전, 모아서 부친 한판 버전 세가지 버전으로 준비했습니다.
=================
분홍소시지전
[재료]*간단버전
분홍소시지 적당량
꽃소금 적당량
식용유 적당량
*달걀물버전
분홍소시지 7조각(약 196g)
부침가루 2큰술(20g)
달걀 1개
식용유 적당량
*한판버전
분홍소시지 7조각(약 196g)
식용유 3큰술(21g)
달걀 1개
대파 1큰술(10g)
꽃소금 1꼬집

[만드는 법]*간단버전
1. 분홍소시지는 1cm 정도 두께로 잘라 준비한다.
2. 프라이팬에 식용유를 넉넉히 두르고 분홍소시지를 올린다.
3. 소시지 한 쪽면이 노릇하게 익으면 뒤집어 소시지 위에 꽃소금을 뿌린다.
4. 소시지를 다시 뒤집어 반대편에도 꽃소금을 뿌린다.
5. 양쪽면의 색이 노릇하게 나면 접시에 담아 완성한다.
*달걀물버전
1. 분홍소시지는 1cm 정도 두께로 잘라 준비한다.
2. 비닐봉지에 분홍소시지, 부침가루를 넣고 흔들어 소시지에 부침가루를 골고루 묻힌다.
3. 깊은 볼에 달걀을 풀어 준비한다.
4. 프라이팬에 기름을 넉넉히 두르고 강 불에 예열한다.
5. 부침가루를 묻힌 소시지를 달걀물에 담궈 골고루 입힌다.
6. 달걀물 입힌 소시지를 예열 된 프라이팬에 올려 양쪽 면을 노릇하게 굽는다.
7. 구워진 소시지를 접시에 담아 완성한다.
*한판버전
1. 분홍소시지는 1cm 정도 두께로 7조각을 잘라 준비한다.
2. 대파는 가늘게 송송 썬다.
3. 깊은 볼에 달걀, 꽃소금, 대파를 넣고 잘 풀어 준비한다.
4. 프라이팬에 식용유를 두르고 강 불에 분홍소세지를 굽는다.
5. 소시지 한쪽 면이 노릇하게 익으면 뒤집어 소세지 위치를 일정한 간격으로 자리 잡는다.
6. 소시지 사이사이 달걀물을 부어 소시지와 달걀이 한 판이 될 수 있도록 한다.
7. 달걀물이 잘 익을 수 있도록 프라이팬을 골고루 돌려가면서 익힌다.
8. 접시를 달걀 위에 엎어서 얹은 후 프라이팬을 뒤집어 완성 접시에 옮긴다.
9. 케찹을 뿌려 완성한다.

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Pink sausage jeon
[Ingreidents]*Simple version
Pink sausage
A bit of refined salt
A bit of cooking oil
*Egg mixture version
7 slices (196g) pink sausage
2 tbsp (20g) savory pancake mix
1 egg
A bit of cooking oil
*One pan version
7 slices (196g) pink sausage
3 tbsp (21g) cooking oil
1 egg
1 tbsp (10g) green onion
A bit of refined salt

[Directions]*Simple version
1. Prepare pink sausage into 1cm-width slices.
2. Coat frying pan with cooking oil and place sausages inside.
3. Once sausage slices cook on one side, flip them over and sprinkle refined salt on top.
4. Flip sausage slices over again and sprinkle salt.
5. Once both sides are golden brown, place sausage slices on plate.
*Egg mixture version
1. Prepare pink sausage into 1cm-width slices.
2. Put pink sausage slices and savory pancake mix in a plastic bag and shake until sausage slices are evenly coated.
3. Crack and whisk one egg in a deep bowl.
4. Coat frying pan with cooking oil and preheat to high heat.
5. Dip sausage slices covered in savory pancake mix into the egg mixture and coat evenly.
6. Place egg battered sausages in the preheated frying pan and cook until both sides are golden brown.
7. Place sausage slices on the plate.
*One-pan version
1. Prepare seven 1cm-width slices of pink sausage.
2. Chop some green onions.
3. In a deep bowl, crack one egg, add refined salt and green onions, and mix.
4. Coat frying pan with cooking oil and cook pink sausage slices over high heat.
5. Once sausage slices cook on one side, flip them over and place them equidistant to each other.
6. Pour the egg mixture in between slices to connect them into one big pancake.
7. Turn frying pan regularly so egg mixture can cook evenly.
8. Place a plate on top of the egg and flip over the frying pan to move finished dish to plate.
9. Squeeze ketchup on top to finish.

한식을 사랑하는 외국인분들을 위해 외국어 자막을 첨부하였습니다.
본 영상의 자막은 통합 언어 플랫폼 ‘플리토’와 함께 합니다.
Subtitles in foreign languages are provided for everyone who loves Korean food.
All subtitles are provided by an integrated language platform, Flitto.
https://www.flitto.com/business/video-translation

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분홍소세지전 도시락 반찬 만드는 방법 – 키키몽 생활연구소

조리 방법 · 분홍소세지를 0.5cm 정도의 적당한 두께로 썰어 준비합니다. · 대파는 길이 방향으로 4등분하여 송송 썰어 주세요. · 계란은 채에 걸러 잘 풀어 …

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Source: kikimong.com

Date Published: 8/7/2021

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추억의 분홍 소시지전
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주제에 대한 기사 평가 분홍 소세지 요리

  • Author: 백종원의 요리비책 Paik’s Cuisine
  • Views: 조회수 572,317회
  • Likes: 좋아요 8,024개
  • Date Published: 2020. 8. 31.
  • Video Url link: https://www.youtube.com/watch?v=vcb0uw4HIJA

초간단반찬 분홍소세지부침

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분홍소세지전 옛날소세지전 부침요리 분홍소세지요리

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어릴 적 도시락 반찬으로 종종

분홍소세지전을 엄마가 도시락 반찬으로

싸주면 맛있게 먹었던 기억이 납니다

가끔 그 맛이 생각나서 분홍소세지를

사서 부쳐먹는데 왜왜왜~~ 그 맛이

안나는지 모르겠어요

맨날 속으면서도 또 분홍소세지를

사왔네요. 이번엔 예쁘게 부쳐서

아이들과 맛있게 먹어보려고요

(앗 싸고 커서 사온거 아녀요.~)

부치기만 하면 되는 쉬운 레시피라

레시피랄 것은 없지만

뭐 나름 묻히고 더 넣고 하는거라

그냥 부치는것과는 다르다고 외쳐봅니다

■재료■

옛날소세지, 밀가루, 계란, 쪽파

소세지전 재료는 간단해요~

소세지를 준비해 줍니다!

옛날소세지는 먹기 좋은 크기로

동글동글 모양에 따라서

너무 두껍지 않게 잘라줬어요

그냥 계란물을 묻혀서 부치면

아무래도 계란물이 묻지 않으니까

밀가루를 묻혀서 부쳐주면 좋아요

일회용 비닐봉지에 밀가루를 넣습니다

소세지를 넣어 밀가루를 묻혀주세요

계란물을 만들기 위해

쪽파도 1쪽 넣을까 해요

쪽파는 잘게 썰어서 준비해 주세요

계란 2개를 풀고 쪽파를 넣고 섞습니다

계란 물에 소시지를 넣고 잘 묻혀줍니다

프라이팬에 기름을 넉넉하게 두른 후

계란을 묻힌 분홍소세지를 올려주세요

앞뒤로 노릇노릇 부쳐주면 됩니다

계란이 익으면 뒤집어서 구워주세요

앞뒤로 노릇노릇 굽기만 하면

분홍소세지부침 완성이랍니다

밥반찬으로 도시락 반찬으로 가볍게

저렴하게 가성비 좋게 먹을 수 있는

분홍 소세 지전~ 너무 간단하죠?

어릴 적엔 진짜 맛있었는데 지금은

그 맛이 안 나지만

그래도 오래간만에 먹으니

맛있게 먹은 것 같아요~

그것도 아세요? 이 분홍소세지로

간장조림도 했던거. 도시락반찬

생각하니 그것도 생각나네요..꺄하하~

우리엄마 도시락 싸느라

진짜 고생했겠다. 도시락이라니.~

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추억의 분홍소세지 간장조림

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추억의 반찬

분홍 소시지 간장조림

옛날 소시지 간장볶음

[재료]

분홍 소시지(긴 것) 반개(250g)

대파 2/3대, 청양고추 2개

[양념]

진간장 1.5숟갈, 매실청 1숟갈

올리브유 1숟갈, 맛술 1숟갈

[마무리 양념 ]

참기름 1숟갈, 통깨

▶ 간은 취향껏 가감해 주세요.

▲ 자세한 조리과정은 영상 참조 ▲

소시지는 너무 얇지 않게 썰고 대파와 청양고추도 송송 썰어 준비합니다.

조림할 팬에 진간장 1.5숟갈, 맛술/매실청/올리브유 1숟갈을 넣고

소스가 끓어오르면 분홍 소시지를 넣고 앞뒤로 부쳐 줍니다.

살짝 노릇해지면 송송 썰은 대파와 청양고추를 넣고 볶아 줄게요. (파가 많아 보이지만.. 볶아 놓으면 어딨지? @.@..)

이제 마무리로 통깨를 뿌려 섞어주면 완성!

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분홍 소시지는 주로 부쳐서 먹지만..

간장을 넣고 조려 먹으니 짭조름한 게

밥반찬으로 아주 그만이네용.. ㅎ

흰쌀밥에 냠냠..

추억의 분홍 소시지로

맛있는 밑반찬 만들어 보세요.

마루이의푸드코트 레시피를

영상으로도 만나 보세요~ ♡

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영상을 보시고 좋으셨다면..

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분홍소세지전 도시락 반찬 만드는 방법

분홍소세지전 만드는 방법 Rating: 5.0 /5 ( 1 추천 ) 재료 분홍소세지 적당량, 계란 2개, 허브솔트 0.5T, 대파 1/2, 올리브유, 케찹 조리 방법 분홍소세지를 0.5cm 정도의 적당한 두께로 썰어 준비합니다. 대파는 길이 방향으로 4등분하여 송송 썰어 주세요. 계란은 채에 걸러 잘 풀어 준비합니다. 풀어놓은 계란에 준비한 대파를 넣어 잘 섞어 주세요. 허브솔트 0.5T를 넣어 간을 합니다. 팬에 올리브유를 올려 중불로 달궈주세요. 썰어 놓은 분홍 소세지를 계란물에 넣어 앞뒤 잘 묻혀 주세요. 달궈진 팬에 분홍 소세지를 올려 앞뒤 골고루 익혀 주세요. 그릇에 담아 마무리합니다.

분홍 소세지는 자취생 요리로 인기있는 메뉴 중 하나 입니다. 추억의 반찬이라고 하여 양은도시락에 넣어 먹는 분들도 계시는데요. 마트에서도 쉽게 구입할 수 있고, 계란물을 묻혀 간단하게 구워 먹을수 있는 밑반찬이기 때문인데요.

계란물을 입힌 분홍 소세지를 부칠때 올리브유를 넉넉하게 부어 계란옷을 튀기듯이 구워주면 더 맛있답니다.

특별한 레시피는 아니지만 분홍 소세지를 맛있게 굽는 방법 알려드릴께요.

분홍소세지전 도시락 반찬 만드는 방법

재료 : 분홍소세지 적당량, 계란 2개, 허브솔트 0.5T, 대파 1/2, 올리브유, 케찹

마트에서 쉽게 구할 수 있는 분홍 소세지 입니다.

요즘은 다양한 재료들로 만들어진 소세지들이 많으니 취향에 맞게 준비해 주세요.

주황색 비닐을 벗겨내어 분홍 소세지를 먹을 만큼 잘라 준비합니다.

두께는 0.5cm로 너무 얇지 않게 잘라 주세요.

대파는 길이 방향으로 4등분하여 송송 썰기 합니다.

대파를 넣어주면 아삭한 식감과 향이 어울어 져서 분홍 소세지와 잘 어울린답니다.

계란 2개는 채에 한번 걸러주세요. 분홍 소세지에 계란물을 입힐때 계란이 뭉치지 않아요.

곱게 풀은 계란에 송송 썰어 놓은 대파를 넣고 허브 솔트를 넣어주세요.

허브 솔트 대신 소금과 후추로 변경해도 상관 없습니다.

썰어 놓은 분홍 소세지를 계란물에 담가 앞뒤로 계란물을 잘 묻혀 주세요.

올리브유를 두른 팬은 중불로 예열해 주세요.

조리하는 동안 불의 세기는 중불입니다. 센불로 부치게 되면 계란물이 금방 타버리기 때문에 약불 또는 중불로 조리해 주세요.

앞뒤 계란물을 골고루 묻힌 분홍 소세지를 예열한 팬에 올려 구워 주세요.

앞뒤 노릇하게 구운 분홍 소세지 전 입니다.

계란물을 묻힐 때 대파가 잘 어울어 지도록 골고루 묻혀 구워 주세요. 분홍소세지의 식감이 부드럽기 때문에 대파의 아삭함이 어울어져 맛있답니다.

분홍 소세지 전에 빠질 수 없는 케찹을 듬뿍 찍어 먹으면 한끼 밥 반찬으로 인기만점이예요.

어른과 아이 모두 좋아하는 분홍 소세지 전은 언제나 먹어도 맛있답니다. 여러분들도 반찬 고민하고 계시다면 분홍 소세지 전 추천드려요. 조리시간도 짧고 특별한 재료가 들어가지 않기 때문에 가볍게 드실 수 있는 반찬 이랍니다.

분홍 소세지 전은 만들어 놓고 하루 이틀 보관하여 꺼내 먹어도 괜찮습니다.단, 보관은 꼭 냉장 보관 해주세요.

키워드에 대한 정보 분홍 소세지 요리

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