부추 효능 복용법 | 부추의 놀라운 효능 7가지 \U0026 부작용 / 동의보감에 부추는 ‘간의 채소’라 할 정도로 간기능, 해독, 강장 ,혈액 순환, 피로 등에 탁월한 효능이 있습니다. 상위 41개 답변

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부추즙을 만들어 섭취하시거나 현미와 함께 죽을 쑤어 꾸준히 섭취하셔도 효과가 있습니다. 부추는 칼슘 철분 비타민 C 와 E 성분이 풍부하게 함유되어 있어 간을 튼튼하게 만들어 주는 효능을 가지고 있다.

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부추 효능, 영양 성분, 보관법과 먹는법, 주의 사항 – 그라디움

부추는 간 기능 개선과 해독 작용으로 유명합니다. 여기에 몸에 좋은 사과를 함께 넣고 주스를 만들어 아침 공복에 마시면 좋습니다. 부추 100g, 사과 한 …

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정력에 좋은 부추 효능 7가지, 보관법, 부작용 – 바른건강

부추는 자양강장제라는 별명으로 불릴 만큼 양기를 돋우는 데 효능이 있는 채소입니다. 부추에 함유된 황화알릴은 혈액순환을 원활하게 하여 발기에 …

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부추 효능 8가지와 부작용 – 건강 상식

부추에 함유된 비타민A와 비타민C, 베타카로틴 성분들은 체내에서 신진대사를 촉진해주고, 혈액 순환을 원활하게 해주는 효과로 소화를 돕는 작용도 …

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부추가 정력에만 좋다고? 잘 모르고 있는 부추의 효능 7가지와 부추의 부작용 · 1. 부추의 효능 : 정력에 좋은 부추. · 2. 부추의 효능 : 비타민의 보고 …

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일명 간의 채소라고 불리는 부추입니다. 부추에는 칼슘, 철분, 비타민C, 비타민E 성분이 풍부하게 함유하고 있어, 간을 건강하고 튼튼하게 해준다고 …

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진시황이 몰래 먹었다는 부추의 효능 6가지

황화알릴과 베타카로틴 성분이 항산화 작용을 하여 세포의 노화와 변이를 막기 때문에 암을 예방하는 효과가 있고 비타민A와 비타민C가 많아 피부의 세포 …

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약이 되는 부추의 효능과 부작용

변비에 효능 … 부추는 식이섬유가 많아서 변비에 효과가 좋습니다. 장에서 음식물이 소화될때까지 계속해서 연동 운동을 하는데, 부추같이 질긴 음식은 …

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Date Published: 8/3/2021

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  • Author: 신바람건강정보
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  • Date Published: 2021. 5. 27.
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부추의 효능

혈관건강을 지키는 생활습관 우리나라 사망원인 2위가 심뇌혈관질환으로 암 다음으로 높다. 질병관리청 지역사회건강조사에 따르면 2021년도 우리나라 주요 사망원인 중 심뇌혈관질환은 17.8%이다. 혈관은 우리 몸 전체를 순환하며 혈액을 운반하는 중요한 역할을 한다. 혈액을 통해 우리 몸에 필요한 영양분과 산소를 공급하기 때문에 혈관건강은 신체 전반에 걸쳐 매우 중요하다. 혈관이 딱딱해지거나 지나친 지방의 축적으로 혈관이 막히게 되면 동맥경화, 뇌경색 등 생명에 지장을 줄 수 있는 질병의 발병률이 높아지기 때문에 평소 혈관건강을 지키기 위한 노력이 필요하다. 질병관리청에 따르면 심뇌혈관 질환은 여느 질병보다 평소 생활습관과 깊이 관련돼 있다고 한다. 즉 심뇌혈관 질환의 예방과 관리는 건강한 혈관에 달려있고, 건강한 혈관을 위해서는 금연·절주·식이요법 등 건강한 생활습관을 유지하는 것이 중요하다는 것이다. 또한 몇 가지 기본 조치를 따르면 심혈관 질환의 발병 위험을 줄일 수 있다. 가장 좋은 치료법은 예방이라고 한다. 심혈관 질환 예방에 가장 좋은 방법은 건강한 생활 습관 실천이다. 특히 질병 예방을 위해서는 식습관 관리와 운동이 필수다. 그렇다면 식습관과 운동이 심혈관 질환 예방에 도움이 될까? 지금부터 식습관 및 운동을 포함한 혈관건강을 지키는 생활습관에 대해 알아보자. 1. 항상 내 혈압 및 콜레스테롤 수치를 확인하여 적정 수치를 유지해야 한다. 심장병을 예방하기 위한 중요한 단계로 항상 자신의 정상 혈압을 알고 주기적으로 확인하는 게 중요하다. 자기 혈압을 알고, 콜레스테롤, 특히 나쁜 콜레스테롤 수치를 알고, 포도당 수치를 주기적으로 확인해야 한다. 또한 나쁜 콜레스테롤이라고 불리는 LDL콜레스테롤은 혈관에 쌓이는 지질단백질로 과도하게 혈관에 축적되면 혈관을 막아 동맥경화 등 심혈관 질환을 일으킬 수 있어 적정 수치를 유지하는 노력이 필요하다. 2. 영양이 풍부한 식습관을 가지자. 콜레스테롤 수치가 높아지는 것을 예방하기 위해서는 식생활이 무엇보다 중요하다. 생선, 두부, 기름적은 살코기, 잡곡, 통밀 등 식품을 섭취하는 것이 좋다. 반대로 고지방 육가공품, 버터, 고지방 과자, 기름이 많은 국 등은 섭취량이 많아지지 않도록 조절해야 한다. 세계보건기구(WHO)는 콜레스테롤 섭취를 하루 300mg 미만 또는 1000칼로리 당 100mg 미만으로 제한하고 있다. 콜레스테롤을 올리는 포화지방은 쇠고기, 돼지고기 등 육류, 버터뿐 아니라 팜유, 코코넛기름과 같은 식물성 기름에도 많이 들어 있다. 팜유는 야자열매에서 짠 기름으로 라면, 과자, 아이스크림, 초콜릿 등에 사용된다. 포화지방은 혈액 건강을 위해 가장 먼저 줄여야 한다. 식물성 기름을 쓰는 마가린이나 빵, 과자 등을 만들 때 바삭바삭하고 고소한 맛을 내는 쇼트닝에는 트랜스지방이 많다. 혈액, 혈관을 지키기 위해 트랜스지방도 적게 섭취하는 것이 좋다. 3. 금연과 절주 흡연은 폐 건강을 해칠뿐만 아니라 혈액을 탁하게 하고 혈관을 좁아지게 하는 등 심혈관질환의 주요 원인으로 꼽힌다. 한 연구보고에 따르면 하루 담배 한 갑을 피우는 사람은 비흡연자에 비해 심장발작에 의한 사망률이 2배 이상 증가하고 한 갑 이상 피우면 3배로 증가한다고 한다. 건강한 혈관을 지키고 질병을 예방하기 위해서 금연은 필수다. 술도 과하면 독이다. 하루 적정 알코올 섭취량은 하루 1~2잔이 적당하다. 과도한 음주는 술 자체로도 건강에 문제가 생기지만 술과 함께 먹는 기름진 음식과 늦은 저녁 고칼로리 음식도 건강에 악영향을 미친다. 늦은 시간 술과 안주를 먹는 것을 자제해야 건강한 혈관을 지킬 수 있다. 4. 빨리 걷기 등 유산소운동, 매일 30분 이상 규칙적인 운동은 저밀도지단백 콜레스테롤(LDL) 수치를 낮출 뿐 아니라, 몸에 이로운 고밀도지단백 콜레스테롤(HDL) 수치를 증가시키고 체중도 줄여 준다. 혈압도 떨어져 혈관 건강에 도움이 된다. 빨리 걷기, 자전거 타기 등 유산소운동을 가능하면 매일 30분 이상씩 규칙적으로 하면 심혈관질환도 예방할 수 있다. 운동효과를 높이기 위해 계단 오르기, 스쿼트 등을 하면 더욱 좋다. 건강한 식습관을 유지하면서 규칙적인 운동을 하면 가장 좋은 효과를 볼 수 있는 것으로 밝혀졌다. 물론 처음부터 새로운 습관에 적응하기가 쉽지 않을 수 있지만, 초기 장벽을 넘기만 하면 모든 것이 조금씩 쉬워질 것이다. 평균적으로 볼 때, 습관이 몸에 배려면 2개월 이상이 걸린다고 하니 힘들어도 두 달을 목표로 삼고 실천해 보자. 어쨌든 치료보다는 예방이 낫다는 점을 명심하자. 자료 – 질병관리청

부추 효능, 영양 성분, 보관법과 먹는법, 주의 사항 : 그라디움

부추(Allium tuberosum)는 수선화과 부추아과에 속한 여러해살이풀로, 중국 북서부 지역으로 추정하며, 우리나라 중국 일본 등 동아시아는 물론 유럽과 북미 대륙 야생에도 널리 퍼져 있습니다. 우리나라에는 삼국시대에 전래된 것으로 봅니다.

이름이 다양합니다. 우리말 공식 이름은 ‘부추’지만, 경상도 지역에서는 ‘정구지’라 부르고, 전라도 지역에서는 ‘솔’이라 부르며, 충청도 지역에서는 ‘졸’이라 부르는 등 지역에 따라 달리 부르기도 합니다. 영어권에서는 대개 ‘갈릭 차이브(Garlic chives)’ ‘오리엔탈 차이브스(Oriental chives)’ ‘차이니스 릭스(Chinese leeks)’ 또는 간단하게 ‘차이브스(chives)’라고 부릅니다.

부추는 우리에게 채소입니다. 연간 소비량은 많지 않지만, 오래전 자료에도 채소라고 기록될 정도로 오랜 세월 채소로 재배해온 작물입니다. 생채로 먹기도 하고, 김치로 담그기도 하며, 오이소박이에 필수 재료로 들어가기도 하고, 살짝 데치거나 볶아서 먹기도 하며, 전이나 튀김은 물론 양념장에 넣기도 합니다. 부추 특유의 향과 식감이 음식의 향미를 더합니다.

부추는 단지 채소로만 이용해온 것이 아닙니다. 부추의 한자명은 ‘구채(韭菜) ‘이며, 씨앗은 ‘구자(韭子)’라 하는데, 한의학에서 약재로 씁니다. 혈액 순환과 간 해독 그리고 양기 부족에 효과가 있답니다. 부추와 관련한 민간요법도 많습니다. 주로 기력 회복과 남성의 양기와 관련한 것으로, ‘양기를 돋우는 풀’이라는 뜻으로 ‘기양초(起陽草)’로 부르기도 하며, 이런 효능으로 인해 불교에서 금하는 다섯 가지 채소(오신채)에도 들어 있습니다.

부추의 특별한 성분과 건강상의 효능

부추에는 섬유질을 비롯하여 칼슘 칼륨 마그네슘 인 등의 미네랄과 베타카로틴 비타민C 비타민K 엽산 등의 비타민이 풍부하게 들어 있습니다. 생부추 100g에 들어 있는 탄수화물의 양은 6.23g이며, 이 중 4.80g이 섬유질입니다. 또한, 섬유질 중에서 1.80g이 수용성 섬유질이고, 나머지 3g은 불용성 섬유질입니다. 섬유질은 우리 몸에서 장운동 촉진을 비롯하여 심장 질환과 당뇨병 발병 위험도를 낮추는 등 다양한 작용으로 건강을 돕습니다.

베타카로틴은 우리 몸에서 비타민A로 전환돼 사용되는 물질로, 강력한 항산화 작용으로 유명하며, 엽산은 여성들을 위한 비타민이라 부를 정도로 임산부에게 중요한 성분입니다. 특히 부추에는 유기황 화합물인 알리신(Allicin)이 풍부하게 들어 있습니다. 이 성분은 파 마늘 산마늘(명이나물) 양파 등 파속(부추속, Allium)에 속한 성분으로, 우리 몸에서 강력한 항산화제로 쓰여 항균 및 항염 등 다양한 작용으로 건강을 돕는 것으로 알려졌습니다. 아래는 일반적으로 말하는 부추의 잠재적인 효능입니다.

간 기능 개선 및 해독 작용이 있답니다.

항균 작용으로 감염을 예방하는 효능이 있답니다.

항염 작용으로 만성 질환 증상 개선을 도울 수 있답니다.

혈압을 낮추는 효능이 있답니다.

혈당 수치 개선 효능이 있답니다.

심혈관 건강을 돕는 효능이 있답니다.

남성 생식능력 증진 효능이 있답니다.

피로 해소 및 원기 회복 효능이 있답니다.

시력 개선 효능이 있답니다.

혈액 순환을 돕는 효능이 있답니다.

변비 해소 효능이 있답니다.

프리바이오틱스로 작용해 장 건강을 도울 수 있답니다.

뼈를 튼튼하게 하는 효능이 있답니다.

항암 작용이 있답니다.

부추 보관법과 먹는 법

부추 역시 다른 채소처럼 재배하기 때문에 언제나 쉽게 구할 수 있습니다. 가능한 한 유기농으로 재배한 신선한 부추를 사는 것이 좋을 것입니다.

물론 마땅한 장소가 있다면 직접 재배하는 것도 좋습니다. 번식력이 좋아 좁은 공간에서도 먹을 만큼 재배할 수 있으니까요. 직접 재배하면 농약 등 중금속 걱정도 덜 수 있어서 좋고, 화초 사이에 심으면 민달팽이나 해충들 접근을 막는 효과가 있어서 화초에도 좋습니다.

부추의 유효 성분인 알리신은 수용성이어서 오래 씻으면 상당량 손실됩니다. 요리를 위해 씻을 때도 먼지를 씻어내는 정도로 적당히 씻는 것이 좋고, 보관할 때는 씻지 않은 채 종이 타월로 싸서 냉장고에 보관하는 것이 좋습니다.

부추 먹는 법

부추는 우리가 즐겨 먹어온 채소입니다. 다지듯 잘게 썰어 양념장에 넣기도 하고, 부추전이나 튀김 재료로 쓰기도 합니다. 물론, 오이소박이도 좋고, 부추김치도 좋으며, 빵에 넣어도 좋고, 피자를 즐긴다면 잘게 썰어 오레가노나 바질 처럼 토핑으로 얹어도 좋습니다. 하지만 맛 때문이 아니라 건강 때문에 먹는 것이라면 고열량 요리는 피하는 것이 좋을 것입니다.

부추 주스 만들기

부추는 간 기능 개선과 해독 작용으로 유명합니다. 여기에 몸에 좋은 사과를 함께 넣고 주스를 만들어 아침 공복에 마시면 좋습니다.

부추 100g, 사과 한 개, 물 적당량을 준비합니다.

부추를 씻어 잘 갈리도록 적당한 크기로 자릅니다.

사과도 깨끗이 씻어 적당한 크기로 자릅니다.

준비한 부추와 사과를 믹서에 넣고 갈면서 농도를 확인하며 물을 붓습니다. 물의 양은 주스가 너무 되거나 묽지 않도록 본인이 마시기에 적당한 양이면 좋습니다.

주의 사항

부추는 우리가 오랜 세월 먹어온 채소로, 일반적인 상황에서 대체로 안전하답니다. 하지만 이것은 본인의 상황에 따라 다를 수 있습니다.

섬유질이 많아 소화 관련 문제가 있을 수 있답니다.

알러지가 있다면 피해야 합니다.

이 자료는 의료상의 정보가 아닌 일반적인 정보를 담고 있습니다. 일반적인 상황에서 참고 자료로 사용하시고, 병이 있거나, 약을 먹고 있거나, 특별한 상황이 있다면, 먼저 의료 전문인의 도움을 받아야 합니다.

참고 자료

정력에 좋은 부추 효능 7가지, 보관법, 부작용

부추는 백합과에 속하는 다년생 초본으로 자양강장제라는 별명으로 불릴 만큼 양기를 돋우는 데 효능이 있는 채소입니다. 약간의 매운맛과 신맛이 있으며, 함유된 유황 화합물에 의해 특유의 향이 나는 것이 특징입니다.

이 채소는 잎의 크기에 따라 대엽과 소엽으로 나뉘는데, 소엽은 잎이 가늘고 여려서 샐러드나 겉절이, 무침 등에 사용하며, 대엽은 잎이 납작하고 크기가 커 김치를 담그거나 찌개, 전 등에 주로 활용합니다.

2차 세계 대전 이전에는 식품으로써의 소비가 보편화되지 못하고 겨울에서 봄으로 넘어가는 시기에 데쳐서 나물로 이용되었지만, 종전 이후에는 건강식품 선호 경향의 식생활로 변화하면서 소비가 급증하였습니다.

이 글에서는 부추를 섭취했을 때 얻게 되는 여러 이점에 대해 자세히 알려드립니다.

부추 효능

부추에는 항암 효과를 포함하여 건강상 이점을 제공할 수 있는 유익한 영양소가 다양하게 함유되어 있으며, 아래와 같은 이점을 제공할 수 있습니다.

1. 항암 효과

부추에 함유된 황화알릴과 베타카로틴의 항산화 작용은 암 유발 요인인 활성산소 제거에 도움이 될 뿐만 아니라 항암 작용에 의한 암세포 억제 및 사멸을 유도하여 암 예방에 기여할 수 있습니다.

2015년도에 진행된 한 연구에 의하면 꾸준한 부추의 섭취는 여러 암 발병 위험을 줄일 수 있는 것으로 나타났습니다. 여기에는 위암, 간암, 폐암, 전립선암, 방광암이 포함됩니다.

2. 골다공증 예방

부추에는 골밀도에 중요한 구성 요소인 비타민 K와 비타민 A가 함유되어 있습니다. 비타민 K는 일부 아시아 지역에서 골다공증 치료제로 사용되는 성분으로, 성장기 어린이와 유아기의 골밀도 향상을 위해 권장됩니다.

또한 함유된 비타민 A는 노년기에 골다공증 발병 위험을 낮추는 데 도움이 될 수 있습니다.

​3. 기억력 향상

부추에는 콜린과 엽산이 많이 함유돼 있습니다. 이 중 콜린은 세포막의 구조를 유지하는 데 도움이 되는 중요한 영양소로, 기분, 기억, 근육 조절 및 뇌 신경계 기능 유지를 돕습니다.

​한 연구에 따르면 콜린이 함유된 음식을 많이 섭취하는 성인은 인지 테스트에서 좋은 결과를 보인 반면에 콜린 수치가 낮은 사람들은 알츠하이머 발병 위험이 더 높은 것으로 나타났습니다.

​또한 엽산은 인지 장애 및 기분 장애와 관련하여 연구가 진행된 바 있는데, 부추의 콜린과 엽산은 기억력을 향상시키고, 치매 및 알츠하이머와 같은 퇴행성 뇌 질환 예방에 도움이 될 수 있는 것으로 나타났습니다.

​4. 정력 증진

정력에 좋기로 소문난 부추는 사실 정력보다 혈관에 좋은 식품입니다. 부추에 매운맛을 내는 황화알릴 성분은 혈액순환을 원활하게 하여 결과적으로 발기에 좋은 영향을 미칩니다.

​또한 황화알릴은 함유된 비타민 B1과 결합하여 피로 회복 및 활력 증진을 도우므로 간접적으로 성욕과 정력을 증진시킬 수 있습니다.

​5. 혈액순환 개선

함유된 황화아릴 성분은 혈관 속 노폐물을 제거하여 혈액순환을 원활하게 합니다. 또한 콜레스테롤 수치를 낮춰주어 고지혈증, 심근경색 등의 혈관 질환 예방에 도움을 줄 수 있습니다.

​6. 눈 건강

부추는 카로티노이드인 루테인과 지아잔틴을 함유하고 있습니다. 일부 연구에 따르면 루테인과 지아잔틴은 실명을 유발할 수 있는 안구 질화인 황반변성 예방에 도움이 될 수 있습니다.

​7. 장 건강

식이섬유가 풍부한 부추 효능은 장 내 유산균의 먹이 역할을 하여 유익균 증식에 기여합니다. 이에 따라 유해 물질을 체외로 배출시키고 장의 연동 운동을 촉진시켜 원활한 배변 활동과 더불어 변비 개선에 도움을 줄 수 있습니다.

​부추 보관법

해당 채소는 수분이 닿으면 보관 기관이 짧아지므로 가능한 빨리 먹는 것이 좋습니다. 손질 전에는 흙이 묻은 상태로 종이타월에 싸서 냉장고에 보관하면 5~7일 정도 보관할 수 있습니다.

​그 이상 보관해야 한다면 깨끗이 씻은 부추의 물기를 바싹 제거한 후 비닐 팩에 넣어 냉동 보관합니다. 냉동 부추는 생식용보다는 전이나 찌개, 볶음 등의 가열 음식에 사용하는 것이 좋습니다.

​최근에는 보관법에 구애받지 않기 위해 부추즙을 이용하는 사례도 늘고 있습니다. 부추 효능을 간편하게 누리고자 한다면 부추즙 섭취가 도움이 될 수 있을 것입니다.

​부추 부작용

칼륨이 풍부한 부추는 혈압약을 복용 중인 사람에게 부정맥이나 저혈압의 발생 원인이 될 수 있으므로 먹지 않는 것이 좋습니다. 또한 과량 섭취 시 위장에 부담을 주어 복통이나 설사와 같은 소화기 증상을 유발할 수 있어 적정량을 지켜 먹는 것이 좋습니다.

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참고 자료

UIC Heritage Garden : Garlic Chives (Allium tuberosum)

부추 효능 8가지와 부작용

부추 효능 8가지와 부작용

백합과에 속하는 부추의 제철 시기는 3~9월이며 원산지는 동남아시아인 부추 효능에 대해 알아보겠습니다.

부추는 다른 채소와는 다르게 한번 종자를 뿌리면 다음 해에도 뿌리에서 계속 자라나는 특징이 있습니다.

부추에는 비타민C를 비롯하여 비타민A, 칼슘, 철, 인 등이 골고루 함유되어 있어서 항산화 효과와 피로 해소, 자양강장 등 뛰어난 부추 효능이 많다고 합니다.

부추 효능으로 어떤 것이 있는지 알아봅니다.

부추 효능

간 건강에 도움

부추는 동의보감에서 간의 채소라고 기록되어 있는 만큼 간에 좋은 채소라고 할 수 있습니다.

부추에는 비타민C와 비타민E 등의 비타민 성분들이 다량 함유되어 있어서 간 건강에 많은 도움을 준다고 합니다.

이렇게 간의 기능이 좋아짐에 따라 간 관련 질환을 예방하는데도 많은 도움이 된다고 합니다.

위 건강에 도움

부추에 함유된 비타민A와 비타민C, 베타카로틴 성분들은 체내에서 신진대사를 촉진해주고, 혈액 순환을 원활하게 해주는 효과로 소화를 돕는 작용도 뛰어나다고 합니다.

이렇게 소화가 촉진됨에 따라 위의 부담을 줄여 위 건강에도 많은 도움이 된다고 합니다.

이외에도 부추에 함유된 아릴설피아드 성분도 소화액의 분비를 촉진하는 작용을 하여 위 건강에 효과가 좋다고 합니다.

피로 해소에 좋음

부추에 들어 있는 황화알릴 성분은 피로를 해소하는데 뛰어난 효과를 지니고 있는 비타민B1 성분의 흡수를 도와주는 작용을 하여 피로를 해소하는데 뛰어난 효과가 있다고 합니다.

이외에도 부추에 함유되어 있는 여러 비타민 성분의 항산화 작용으로 인해 피로를 유발하는 물질을 제거하는 효과가 있어서 피로 해소에 도움을 준다고 합니다.

소화 촉진에 도움

부추의 따뜻한 성질은 소화를 도와주는 작용을 하는데, 부추의 향을 내는 휘발성 성분인 유화 알린은 살균 작용도 하면서 소화를 촉진하는 부추 효능도 있다고 합니다.

항암 작용 효과

부추에 함유되어 있는 베타카로틴 성분은 강력한 항산화 작용을 하여 암세포의 발생을 억제하는 부추 효능이 있고, 간암이나 전립선암 등과 같은 각종 암을 예방하는데 뛰어난 효과가 있다고 합니다.

이 베타카로틴은 체내에서 활성산소를 제거하는 작용도 탁월하여 항암 효과에 뛰어나다고 합니다.

면역력 강화에 도움

부추에 함유되어 있는 베타카로틴과 비타민C 성분은 면역력을 강화하는데 도움을 주고, 알리신 성분은 비타민B1의 흡수를 도와주어 피로를 해소하는데 많은 도움이 된다고 합니다.

피부 건강에 도움

부추에 다량 함유된 비타민A와 비타민C 성분의 작용으로 인해 피부의 노화를 방지하고, 세포의 재생을 활발하게 하는 효과가 있기 때문에 피부 건강에 많은 도움이 된다고 합니다.

이렇게 다량 들어 있는 여러 비타민 성분으로 인해 자외선으로부터 손상된 피부를 보호하고, 멜라닌 색소의 침착을 억제시키는 효과가 있어서 피부 미용 관리에 효과적이라고 합니다.

자양강장 효과

부추에 다량 들어 있는 황화알릴과 비타민E 등의 성분은 체내 신진대사를 촉진하고, 활성화시켜 원기를 회복하고 자양강장에도 뛰어난 부추 효능이 있다고 합니다.

특히 부추 효능 중에 남성의 정력 강화에 탁월한 효과가 있다고 합니다.

부추 부작용

부추 효능도 여러 가지로 많지만, 부작용도 있다고 합니다.

부추는 기본적으로 따뜻한 성질을 가지고 있기 때문에 평소 몸에 열이 많으신 분들은 소량으로 섭취하는 것이 좋으며, 과다하게 섭취할 경우 복통이나 설사 증상이 나타날 수 있다고 합니다.

또한 부추 알레르기가 있거나 몸에 종기나 눈병이 있는 분들도 섭취에 주의해야 한다고 합니다.

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건강을 위하여 먹는 여러가지 식품들이 있지만 부추하면 생각하는 것이 바로 “정력”입니다.

부추는 예로부터 정력에 특히 좋다고 하여 많은 분들이 즐겨 먹던 채소중에 하나입니다.

부추라는 이름의 유래를 아시나요?

옛날부터 내려오던 야사에 따르면 어느 마을에 색을 밝히는 여자가 살았는데, 남편이 여름철에는 밤일을 잘하는데, 겨울철만 되면 밤에 힘을 못쓰는 것이었습니다.

그래서 그 원인을 찾아보니 여름에는 남편에게 부추를 자주 먹였는데, 겨울에는 부추가 없어서 못먹여서 그렇다는 결론을 내려서 겨울에도 부추를 부뚜막 근처에 심어놓고 남편에게 먹였더니 겨울철에도 밤일을 잘하였다고 합니다.

그래서 부뚜막에도 심어 먹는 채소라 하여 부추라는 이름이 생겼다고 합니다.

부추는 이렇게 정력에 좋다고 알려져 있지만, 그외에도 우리몸에 좋은 부분들이 많기 때문에 이번시간에는 부추에 대하여 한번 자세하게 알아보겠습니다.

부추에 관련된 옛말들도 참 많습니다.

“봄 부추는 인삼, 녹용과도 바꾸지 않는다”라는 말이 있고, “부추 씻은 첫물은 아들은 안주고 사위에게 준다”라는 말이 있는데, 이말은 아들에게 주면 좋아할 사람이 며느리이지만, 사위에게 주면 좋아할 사람이 딸이기 때문이랍니다.

또한 “봄 부추 한단은 피 한방울보다 낫다”라는 말도 있습니다.

동의보감에 따르면 부추는 간의 채소라고 하여 “부추로 김치를 만들어 늘 먹으면 좋다”라고 했을 정도로 간 기능을 강화시키는데 좋으며, 본초강목에는 “부추 생즙을 마시면 천식을 다스리고 어독을 풀며 소갈과 도한(식은땀)을 그치게 한다”라고 기록되어 있습니다.

또한 본초비요에는 “부추는 간장의 채소이며 심장에 좋고 위와 신장을 보호하며 폐의 기운을 돕고 담을 제거하며 모든 혈증을 다스린다”라고 되어 있습니다.

이렇게 오래전부터 부추는 건강에 좋은 식품으로 잘 알려져 있던 채소입니다.

부추에는 비타민c와 몸속에서 비타민A로 변하는 카로틴이 풍부하여, 철분, 인, 칼슘, 비타민 B군도 많이 함유하고 있습니다.

보통 비타민B1은 흡수가 잘되지 않는 약점이 있는데 부추에 포함돼있는 알라신 성분은 비타민B1의 흡수를 도와 체내에 오랫동안 머무를수 있도록 도와준다고 합니다.

동양에서는 부추를 즐겨 먹지만 서양에서는 부추의 독특한 냄새 때문에 식용으로는 잘 사용하지 않는데, 그 이유는 ‘아릴쌀파이드’라는 성분 때문입니다.

이 방향성분은 항산화작용과 해독요소 활성화 작용을 도와주는 성분이기도 합니다.

부추의 독특한 냄새는 휘발성이 강해서 살짝 데치거나 참기름을 넣어 무치면 사라지게 됩니다.

부추의 효능에 대하여 좀더 자세하게 알아보겠습니다.

1. 부추의 효능 : 정력에 좋은 부추.

부추가 정력에 좋다는 것은 모르는 사람이 없을 것입니다.

부추를 양기초라고 하는데, 양기초의 뜻은 부추를 먹고 나면 강정 효과가 좋아져 일은 안하고 색만 밝힌다라는 데에서 나온 말입니다.

부추는 강한 양기를 품고 있어 혈액순환을 도와주고, 천연 피로회복제로 알려져 있는 황화알릴이 함유되어 있어 부추를 꾸준히 섭취하면 피로를 풀어주고 활력이 높아져 정력도 자연스럽게 증가되는 효과를 볼수 있습니다.

2. 부추의 효능 : 비타민의 보고 부추.

부추만큼 영양가가 풍부한 채소도 아마 드물것입니다.

특히 부추에는 비타민들이 많이 들어있는데, 비타민!, B1, B2, C등이 풍부하게 들어있습니다.

또한 다른 채소에 비해 단백질과 지방, 탄수화물도 많이 들어있고, 칼륨과 칼슘등의 무기질도 풍부하게 들어 있습니다.

부추에 들어있는 비타미C와 비타민E 성분은 간을 튼튼하게 만들어 주는 효능을 가지고 있어 부추는 간에도 좋은것으로 잘 알려져 있습니다.

3. 부추의 효능 : 혈액순환에 좋은 부추.

부추는 몸을 따뜻하게 해주는 성질이 있고, 어혈을 풀어주어 혈액순환이 원활하게 하는데 도움을 주어 혈액순환장애를 개선해 주는 효과를 가지고 있습니다.

특히 어깨가 결린다거나 허리가 아플 때, 어혈로 인하여 입술의 색이 자줏빛을 띠고 기미가 얼굴에 낄 때에도 부추를 섭취하면 도움이 됩니다.

4. 부추의 효능 : 여성에게도 좋은 부추.

부추가 정력에 좋다고 남성에게만 좋은것이 아니라 여성에게도 좋습니다.

부추는 혈액순환을 도와주고 신진대사를 활발하도록 도와줘 여성분들의 생리량을 증가시키고, 생리통을 완화시키는 효과가 있으며, 냉한 체질을 개선시켜주는 효능을 가지고 있습니다.

5. 부추의 효능 : 위장병에 좋은 부추.

부추를 섭취하게 되면 혈액을 우리 몸에 골고루 공급해 주는 효과가 있는데. 그로 인하여 위장이 약해 복부에 찬 기운이 쌓여있는 분들에게 특히 효과가 있습니다.

부추를 꾸준히 복용하거나, 즙을 내어 복용하게 되면 위장병에 효능을 볼수 있습니다.

6. 부추의 효능 : 성인병에 좋은 부추.

부추는 피를 맑게 해주는 효능을 가지고 있어 성인병 예방에 좋은 효능을 볼수 있습니다.

또한 부추에는 베타카로틴이 풍부하게 들어있어 노화예방 및 항산화 작용을 하는 채소중 하나입니다.

부추의 베타카로틴은 늙은 호박의 4배, 애호박의 19배, 배추보다 무려 83배이상의 풍부한 베타카로틴을 함유하고 있는 것으로 밝혀졌습니다.

7. 부추의 효능 : 허리통증에 좋은 부추.

부추는 따뜻한 성질을 가지고 있는데, 부추에 들어있는 비타민 또한 풍부하게 들어있어 무릎과 허리를 따뜻하게 해주고 혈액순환을 도와주어 우리몸의 묵은 피를 배출시켜 만성적인 허리통증이나 허리디스크 치료에도 도움이 된다고 합니다.

이외에도 부추는 감기예방, 설사와 복통, 습진, 화상, 동상, 당뇨병, 야뇨증, 다이어트, 코피가 자주날때, 천식, 식중독, 구토 증상 및 완화, 위와 장의 해독작용, 어혈제거, 치매예방, 콜레스테롤 감소, 동맥경화 및 심장병 예방등 다양한 효능을 볼수 있습니다.

설명을 하다보니 부추가 만병통치약 같네요.

하지만 이렇게 좋은 부추도 부작용이 있습니다.

부추는 따뜻한 성질의 음식이므로 평소에 열이 많거나 섭취를 조심해야 합니다.

또한 부추가 간에 좋다고 해서 숙취에 좋은 것은 아니기 때문에 과음한 다음날 부추를 섭취하지 않는 것이 좋으며, 부추와 소고기, 꿀은 궁합이 맞지 않는 상극이기 때문에 주의하시기 바라겠습니다.

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진시황이 몰래 먹었다는 부추의 효능 6가지

중국의 진나라를 세운 진시황은 역사적 측면의 업적 뿐만 아니라 영생을 꿈꾸며 불로초를 찾은 것으로도 유명합니다. 그런 그가 씨가 마를 것을 우려해 몰래 먹었다고 전해지는 식품이 있는데 바로 부추죠. 부추에 대한 이야기는 진시황에만 그치는게 아니라 조선시대 왕들도 즐겨먹었다는 기록을 찾아볼 수 있는데 대체 어떤 효능을 가지고 있길래 그토록 찾았는지 부추의 효능 6가지를 소개해드리겠습니다.

1. 겨울이라 더욱 제격

날씨가 추워지면 염증이 기승을 부리고 실내외 온도차에 의해 호흡기 질환 등에 노출되기 쉽습니다. 체온이 1도 낮아지면 면역력은 30% 가량 낮아지고 반대로 체온을 1도 높이면 면역력은 5배가 높아진다고 하죠. 부추는 몸을 따뜻하게 만들고 혈액순환을 도와 겨울을 아무런 탈없이 보내는데 도움됩니다.

2. 간의 채소

우리 몸의 독성 물질을 해독시키는 간은 80%가 망가져도 증상이 나타나지 않을만큼 침묵의 장기로 불립니다. 어느날 갑자기 나빠진 간을 맞이하지 않으려면 평소 간을 위한 식품을 즐기는게 좋은데 부추의 매운맛을 내는 황화합물에는 디알릴설파이드가 있어 간 해독에 필요한 글루타치온의 체내 합성을 돕습니다.

3. 힘의 상징

부추는 몇가지 별칭을 갖고 있습니다. 힘이 세진 남편을 생각해 기둥 밑을 온통 파헤쳐 부추를 심는 바람에 집이 무너졌다고 하여 ‘파옥초’라 불리고 오래 먹으면 오줌 줄기가 벽을 뚫는다고 하여 ‘파벽초’라고도 불리죠. 또한 ‘정구지’는 부부간의 정을 오래 유지시켜준다고 해서 생긴 표현이라는 말이 있을만큼 힘의 상징으로 통하는 식품입니다.

4. 고혈압 예방

별다른 증상과 원인도 모른 채 어느날 갑자기 높아진 혈압은 각종 장기에 치명적인 손상을 일으켜 조용한 살인자로 불립니다. 부추의 황화알릴은 콜레스테롤이 혈관 벽에 침착하지 않도록 배출시키고 칼륨이 풍부하여 체내 나트륨을 배출시키므로 고혈압을 예방하고 피로를 개선하는 효과가 있습니다.

5. 세포 노화 방지

황화알릴과 베타카로틴 성분이 항산화 작용을 하여 세포의 노화와 변이를 막기 때문에 암을 예방하는 효과가 있고 비타민A와 비타민C가 많아 피부의 세포를 보호하고 멜라닌 색소 생성을 억제시켜 피부 미용에도 이롭습니다.

6. 부종 예방

평소 자주 붓는다면 부추를 즐겨 먹으면 좋습니다. 부추는 칼륨이 풍부하여 부종의 원인이 되는 나트륨을 배출하기 때문에 부종을 예방할 수 있는데 특히 국이나 찌개류를 즐길 때 부추를 함께 먹으면 나트륨 배출에 좋습니다.

약이 되는 부추의 효능과 부작용

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약이 되는 부추의 효능과 부작용

한번 심으면 몇 년을 잘라서 먹을 수 있는 부추는 육류가 워낙 비쌌던 조선시대에 서민들이나 가난한 선비들의 반찬으로 예로부터 청빈하고 소박한 밥상을 상징하는 채소였지만 몸에 좋은 효능은 무척이나 많습니다.

중국 고사에 따르면, 제나라의 관리 유고지는 채소를 직접 가꾸면서 청빈하게 살았는데 그의 식탁에는 언제나 부추로 만든 3가지 반찬만이 올랐다고 합니다. 부추김치, 삶은 부추, 생부추였습니다. 이 3가지 반찬을 가리켜 삼구 혹은 삼구채라고 했는데, 청렴한 선비의 소박한 밥상을 가리키는 대 명사가 되었다고 합니다. 구는 아홉 구 자이지만, 부추구 자와 음이 같아서 쓴 것입니다. 다산 정약용 선생의 채소밭에도 부추가 빠지지 않았습니다.

기운을 올려주고 어혈을 풀어주는 부추의 효능과 주의할 점을 살펴보겠습니다.

부추의 효능

몸이 냉한 사람에게 효과

술은 성질이 대열 한데 매운맛의 자극성이 있어서 먹으면 온몸이 후끈 달아오릅니다. 혈관이 확장되고 혈의 유통이 발라지는 것입니다. 부추도 마찬가지로 매운맛에 따뜻한 성질로서 양기를 돕고 혈의 운행을 활발하게 합니다. 그러니 술을 마시면서 부추를 먹으면 불에다 기름을 붓는 형상이 됩니다. 게다가 혈을 동하게 하므로 머리가 아프거나 눈이 충혈되는 등 해로운 증상도 생겨날 수 있기에 피하라는 겁입니다. 특히 열이 잘 달아오르거나 출혈성 질병이 있는 사람은 주의해야 합니다.

하지만 술을 마실때 무조건 피해야 하는 것은 아니고 체질에 따라 차이가 있을 수 있습니다. 몸에 열이 많은 체질은 술을 마시지 않을 때도 부추를 피하는 것이 좋겠습니다. 몸이 차갑고 손발이 냉하며 추위를 타고 찬 음식을 먹으면 설사를 잘하는 사람은 술안주로 먹거나 술 마신 뒤에 부추를 먹는 것이 도움이 될 수도 있습니다. 그리고 고량주처럼 도수가 높은 술은 반드시 부추를 피하라고 했는데, 소주도 마찬가지입니다. 반면 서늘한 성질인 맥주를 몸이 냉한 사람이 마실 때는 부추를 먹는 것도 괜찮을 것 같습니다.

가난한 선비들의 반찬

부추는 한문 이름을 구채라고 하지만, 그 밖에도 별명이 많습니다. 겨울에도 죽지 않고 뿌리를 찢어 심어도 살아나는 강한 생명력을 가지고 있으면서 몸에 좋은 효능이 무척이나 많기에 장생 구라고 합니다. 또한 대충 씨를 뿌려놓아도 쑥쑥 잘 올라오기 때문에 게으른 사람의 채소란 뜻으로 나인 채라고도 합니다. 늘 공부를 하는 선비들은 틈틈이 채소밭을 가꾸었을 테니, 쉽게 잘 자라는 부추는 재배하기 편한 채소였지 않았나 싶습니다. 그리고 부추는 기운을 나게 하고 입맛을 좋게 하며 소화가 잘되는 효능이 있기에 즐겨 먹었던 것으로 여겨집니다.

변비에 효능

부추는 식이섬유가 많아서 변비에 효과가 좋습니다. 장에서 음식물이 소화될때까지 계속해서 연동 운동을 하는데, 부추같이 질긴 음식은 소화가 될 때까지 장내에 계속 남아서 장이 계속 움직이게 하고 지속적으로 소화를 일으킵니다.

봄철에 특히 좋은 부추

봄이 되어 기운이 없고 입맛이 없었는데 부추를 먹었더니 기운이 솟아고, 어혈을 풀고 피를 맑게 하므로 해독 작용이 강합니다. 그래서 약물이나 음식물의 독을 풀어줍니다. 각종 약물에 중독되었을 때 부추의 생즙을 마시면 해독 효과를 얻을 수 있고, 미친개에 물려 발작하는 경우에도 좋으며, 뱀, 전갈, 악충 등의 독을 풀어줍니다.

부추의 효능을 높이는 조리법

건강을 위해 매일같이 녹즙을 마시는 사람들도 있는데, 미나리나 셀러리 같은 푸른 채소는 모두 찬 성질이어서 몸이 차고 손발이 차며 입맛이 없고 설사를 잘하는 사람들에게는 오히려 해가 됩니다. 이런 사람은 부추를 갈아서 즙을 내어 먹는 것이 좋습니다. 음식에 체하여 설사가 계속될 경우에 된장에 부추를 넣고 국을 끓여 먹으면 멎게 됩니다.

허리와 무릎이 시큰거리고 차가우며 힘이 없다면 부추와 호두를 함께 기름에 볶아 먹으면 좋습니다. 부추에 계란을 함께 섞어 먹으면 신장의 기를 보충하고 기를 잘 소통시키며 통증을 멎게 한느 작용을 나타냅니다. 그래서 신장의 정기, 성기능장애, 소변빈삭, 복통 등의 치료에 도움이 됩니다.

부추의 부작용

부추는 열성이므로 많이 먹을 경우에 상부로 열이 오르게 되는데, 심할 경우 정신이 흐릿해지고 눈이 침침해질 수 있습니다. 체질적으로 몸에 열이 많고 더위를 많이 타는 사람은 적게 먹어야 합니다. 특히 위장의 기가 허약하면서 열이 있거나 음기가 부족하여 몸이 마르며 허열이 오르는 경우에는 피해야 합니다.

또한 부스럼이나 종기가 생겨 있거나 눈병이 있는 경우, 열병을 앓은 직후나 곽란을 앓은 직후에도 피해야 합니다. 그리고 여름에 나는 부추는 섬유질이 많아서 소화, 흡수가 쉽지 않기 때문에 위장에 부담을 줄 수 있으므로 위장병이 있거나 대변이 묽은 사람은 조심해야 합니다.

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키워드에 대한 정보 부추 효능 복용법

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