브로콜리 두부 무침 | 브로콜리 두부무침, 고소함에 극치를 보여주겠어요. 최근 답변 259개

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  1. 브로콜리를 썰어서 끓는물에 굵은소금을 넣고 약 15초 정도 데쳐 줍니다. …
  2. 두부는 끓는 물에 약 3분정도 데친 후 면보에 싸서 물기를 꼭 짜 주거나 …
  3. 볼에 두부브로콜리를 넣고 소금 1/4큰술, 참기름 1큰술, 설탕 1/3큰술, 통깨 1/2큰술을 넣고 버물버물 골고루 무쳐 줍니다.

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#두부무침 #브로콜리무침

-재료-
브로콜리 1개, 두부 200g, 물 1.5리터, 천일염 1스푼
맛소금 반티스푼, 설탕 1티스푼, 진간장 1스푼,
다진마늘 1티스푼, 후춧가루
참기름 1스푼, 슬라이스 아몬드

-레시피-
1. 브로콜리를 씻어서 썰어주세요.
2. 물 1.5리터에 천일염 1스푼 넣고 두부를 데쳐주세요.
3. 두부를 건져주세요.
4. 같은 물에 브로콜리를 데쳐주세요.
5. 두부를 으깨서 물기를 꽉 짜주세요.
6. 두부, 브로콜리, 맛소금 반티스푼, 설탕 1티스푼, 진간장 1스푼, 다진마늘 1티스푼, 후춧가루 약간해서 무쳐주세요.
7. 참기름 1스푼, 슬라이스 아몬드를 넣고 무치면 완성

브로콜리 두부 무침 주제에 대한 자세한 내용은 여기를 참조하세요.

브로콜리 두부무침 샐러드처럼! 만들기 쉬운 반찬 다이어트 요리 …

1. 브로콜리는 먹기 좋은 크기로 잘라준다. · 2. 끓는물에 소금을 넣고, 두부와 브로콜리를 데친다. · 3. 데친 두부는 칼 옆날로 으깬 뒤 면보에 올려 물기 …

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Date Published: 9/23/2021

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브로콜리 두부무침, 고소함에 극치를 보여주겠어요. 201 개의 …

두부도 끓는 물에 소금을 조금 넣고 데친 후 물기를 빼서 칼등을 이용해 으깨주세요. 브로콜리와 으깬 두부를 볼에 담고 조선간장, 소금, 깨소금, 다진 파, 다진 마늘, …

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Source: ppa.covadoc.vn

Date Published: 9/16/2021

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브로콜리 두부무침 – 집반찬연구소

브로콜리 두부무침 100g. 브로콜리를 담백한 두부에 버무렸어요. 집반찬연구소는 영양 가득한 브로콜리를 데쳐 으깬 두부에 버무렸어요. 그 위에 깨를 솔솔 뿌려 …

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Source: www.zipbanchan.co.kr

Date Published: 3/18/2022

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Top 18 브로콜리 두부 무침 The 80 Detailed Answer

브로콜리두부무침 간단하고 든든한 반찬~#. Article author: www.10000recipe.com; Reviews from users: 16619 ⭐ Ratings; Top rated: 4.1 ⭐; Lowest rated …

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Date Published: 2/1/2022

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브로콜리 두부무침, 고소함에 극치를 보여주겠어요.
브로콜리 두부무침, 고소함에 극치를 보여주겠어요.

주제에 대한 기사 평가 브로콜리 두부 무침

  • Author: 뚝딱Tooktak
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  • Date Published: 2020. 6. 9.
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브로콜리두부무침 간단하고 든든한 반찬~#

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면역력을 높여주는 영양이 풍부한 브로콜리두부무침

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브로콜리 두부무침 – 우리의식탁

건강하고 담백한 맛 브로콜리 두부무침 책갈피

난이도 소요시간 15분 노트보기( 18 )

우리의식탁 요리를 스타일하다

냉장고 속 오래된 반찬말고, 갓 만든 신선한 반찬이 먹고 싶을 때가 있죠? 그럴 때 집에 있는 간단한 재료들로 브로콜리 두부무침을 만들어보세요~ 고소하고 담백한 맛에 건강까지 챙길 수 있답니다.

모든 재료들을 깨끗이 씻어서 준비해준다.

브로컬리를 먹기 좋은 크기로 잘라준다.

냄비에 물을 적당히 붓고 소금 1숟갈을 넣고 끓여준 후 브로콜리를 넣고 살짝만 데쳐준다.

데친 브로콜리는 찬물에 헹궈서 물기를 제거해준다.

두부는 면포를 이용해 물기를 꼭 짜서 제거해준다.

마늘은 잘라서 기름기 없는 팬에 살짝 구워준다.

파프리카는 채를 썰어서 준비한다.

용기에 브로콜리와 두부를 넣고 소금 1작은술과 들기름 2스푼,들깻가루 2스푼을 넣고 섞어준다.

브로콜리 두부무침 샐러드처럼! 만들기 쉬운 반찬 다이어트 요리 (+데치기)

밑반찬/김치 브로콜리 두부무침 샐러드처럼! 만들기 쉬운 반찬 다이어트 요리 (+데치기) 살리재련 ・ URL 복사 본문 기타 기능 공유하기 신고하기 ​ ​ ​ 만들기 쉬운 반찬 / 다이어트 요리 브로콜리 두부무침 ​ 풍부한 비타민을 함유한 #브로콜리 와 양질의 단백질을 지닌 #두부 를 활용해 #다이어트요리 로 좋은 #브로콜리두부무침 을 만들어 보았습니다. ​ ​ ​ ​ 별다른 조리라고 할 것도 없이 각각의 재료를 데쳐준 뒤 양념에 조물조물 버무려 주면 되는 #만들기쉬운반찬 에 속하는데요. #반찬 으로 소개를 드리고 있긴 하지만 워낙 칼로리가 적기 때문에 다이어트 하실때 #브로콜리샐러드 처럼 먹어도 아주 훌륭하답니다. ​ ​ ​ ​ 그러고보면 브로콜리느 주로 데쳐서 초장에 찍어 먹는게 대부분인데 이렇게 조리해 주면 조금은 신경쓴 듯한 상차림을 할 수 있어서 만들어 놓고 괜히 뿌듯해지는 메뉴이기도 해요. ​ ​ ​ ​ 만들기 쉬워서 좋고, 건강하게 즐길 수 있어 더 좋은 브로콜리 #두부무침 살리재련과 함께 차근차근 맛있게 만들어 보도록 할게요 🙂 ​ ​ ​ 재료 준비와 만들기 3인분 기준 / 1컵 = 200ml 1큰술 = 15ml / 1작은술 = 5ml / 1꼬집 = 1/5작은술 이하 소요시간 = 15분 / 난이도 = 하 [ 주재료 ] 브로콜리 1송이(200g), 두부 1모(300g) ​ [ 데치기 재료 ] 물 5컵, 소금 1작은술 ​ [ 양념재료 ] 멸치액젓 1큰술, 참기름 1큰술 소금 0.1큰술, 통깨 적당량 ​ * 기호에 맞게 소금의 양은 가감해 주세요. * 액젓은 동량의 국간장으로 대체 가능합니다. * 두부가 넉넉히 들어간 버전입니다. 참고하세요! ​ ​ ​ 브로콜리는 먹기 좋게 한입 크기로 썰어주고, 두부 1모도 준비해 줍니다. 찌개용 부침용 크게 상관은 없어요~ ​ ​ ​ ​ 브로콜리 밑둥은 아삭한 식감과 단맛이 좋으므로 모두 사용해 줍니다. 지저분한 겉면을 잘라내고 한입 크기로 썰어줍니다. 김밥에 들어가는 단무지보다 살짝 도톰한 두께가 적당해요. ​ ​ ​ 물 5컵에 소금 1작은술을 넣어 끓여줍니다. 이 물로 두부와 브로콜리 모두 데쳐줄거에요. ​ ​ ​ 물이 끓기 시작하면 두부를 먼저 넣어 2분 정도 데쳐줍니다. ​ ​ ​ ​ 데친 두부는 건져내어 한김 식혀줍니다. 이때 뒤지개를 이용하면 두부를 수월하게 꺼낼 수 있어요. ​ ​ ​ 두부를 데쳤던 물에 브로콜리도 약 1분간 데쳐줍니다. ​ Tip. 브로콜리 데치기 소금물에 데치면 특유의 푸른색을 더욱 선명하게 할 수 있고, 단시간에 데쳐 찬물에 재빨리 헹궈야 색이 변하지 않고 영양 손실이 적어요. ​ ​ ​ ​ 데친 브로콜리는 체로 건져서 ​ ​ ​ 재빨리 찬물에 헹궈주고 체에 올린 채로 물기를 빼줍니다. 찬물에 오랫동안 담가두게 되면 수용성 비타민이 빠져나가니 주의해 주세요! ​ ​ ​ 한김 식힌 두부는 면보를 이용해 물기를 꼭 짜줍니다. 물기를 꼼꼼하게 제거해 주어야 양념에 버무렸을 때 싱거워지지 않아요. 만약 면보가 없다면 페이퍼타올을 여러겹 겹쳐서 사용해도 좋습니다. ​ ​ ​ ​ ​ 브로콜리 두부무침의 양념장도 준비해 줍니다. 멸치액젓 1큰술, 참기름 1큰술, 소금 0.1큰술을 골고루 섞어주세요. 멸치액젓이 없다면 동량의 국간장으로 대체해 주시고, 기호에 맞게 소금의 양은 조절해 줍니다. ​ ​ ​ 볼에 물기를 뺀 브로콜리와 두부를 넣어 가볍게 섞어주고, 양념장의 1/2정도만 먼저 덜어 골고루 버무려 줍니다. ​ ​ ​ 그리고 남은 양념장을 조금씩 추가해 가면서 골고루 버무려 주세요. 부족한 간은 기호에 맞게 소금으로 조절해 줍니다. ​ ​ ​ 마지막으로 통깨를 넉넉히 뿌려 브로콜리 두부무침을 마무리해 줍니다. ​ ​ ​ ​ 간단한 두부 요리│브로콜리 두부무침 보들보들한 식감에 고소한 맛이 도는 두부와 적당히 아삭함이 살아있는 브로콜리의 조화가 어우러진 브로콜리 두부무침 완성입니다! ​ ​ ​ ​ 짭쪼롬한 맛과 감칠맛을 동시에 내기 위해 멸치액젓을 사용해 주었지만 집에 쯔유가 있다면 쯔유를 활용해서 버무려 주셔도 좋답니다. 쯔유 특유의 가쓰오부시 향이 더해져 조금은 특별한 맛으로 즐길 수 있거든요. ​ ​ ​ ​ 개인적으로 이렇게 무친 두부의 짭쪼롬한 부드러움이 좋아 자주 해먹는 #두부요리 중 하나인데요. 브로콜리 대신 해초 중 하나인 톳으로도 만들어도 좋으니 다양하게 즐겨보셔도 좋을것 같아요. ​ ​ ​ ​ 조물조물 무쳐 건강하고 맛있게 즐기는 브로콜리두부무침. 간단한 #브로콜리요리 가 필요할 때 만들어 보시는 것도 좋을것 같네요. ​ 오늘도 맛있게 드세요 🙂 ​ ​ ​ 브로코리 두부무침 만드는 법 :: 1. 브로콜리는 먹기 좋은 크기로 잘라준다. 2. 끓는물에 소금을 넣고, 두부와 브로콜리를 데친다. 3. 데친 두부는 칼 옆날로 으깬 뒤 면보에 올려 물기를 짠다. 4. 멸치액젓, 참기름, 소금을 더해 양념장을 만든다. 5. 볼에 두부와 브로콜리, 양념장을 더해 버무린다. ⓒ살리재련 / @sallee_jaeryun ‘이웃추가’ 하시고 맛있는 집밥 레시피 소식 받아보세요!! 카카오채널 [살리재련 냠냠집밥]에서도 만날 수 있어요. 감사합니다 🙂 ​ ▼▼▼ ​ ​ ​ 인쇄

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Top 18 브로콜리 두부 무침 The 80 Detailed Answer

최고의 요리 비결 – 전진주의 대파 육개장과 브로콜리 두부무침_#002

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면역력을 높여주는 영양이 풍부한 브로콜리두부무침

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영양이 풍부한 브로콜리두부무침과 브로콜리계란말이 소개합니다. 브로콜리를 고를 때에는

봉오리가 꽉 다물어져 있고 중간이 볼록하며 색상은 선명한 것이 좋답니다. 브로콜리 1송이, 두부 100g 조선간장 1작은술, 소금, 다진마늘, 다진파, 깨소금, 참기름 브로콜리는 흐르는 물에 씻은 후 먹기 좋은 크기로 썰어주세요. 끓는 물에 소금을 조금 넣고 데친 후 찬물에 헹구어 물기를 빼주세요. 브로콜리를 삶을 때 소금을 조금 넣고 삶게 되면 색감도 곱고 비타민 C의 파괴를 줄일 수 있습니다. 두부도 끓는 물에 소금을 조금 넣고 데친 후 물기를 빼서 칼등을 이용해 으깨주세요. 브로콜리와 으깬 두부를 볼에 담고 조선간장, 소금, 깨소금, 다진 파, 다진 마늘, 참기름을 넣어 간이 골고루 배도록 조물조물 버무려주세요. 브로콜리두부무침을 접시에 담아냅니다.

영양이 풍부한 브로콜리두부무침과 브로콜리계란말이 소개합니다. 브로콜리를 고를 때에는 봉오리가 꽉 다물어져 있고 중간이 볼록하며 색상은 선명한 것이 좋답니다. 브로콜리 1송이, 두부 100g 조선간장 1작은술, 소금, 다진마늘, 다진파, 깨소금, 참기름 브로콜리는 흐르는 물에 씻은 후 먹기 좋은 크기로 썰어주세요. 끓는 물에 소금을 조금 넣고 데친 후 찬물에 헹구어 물기를 빼주세요. 브로콜리를 삶을 때 소금을 조금 넣고 삶게 되면 색감도 곱고 비타민 C의 파괴를 줄일 수 있습니다. 두부도 끓는 물에 소금을 조금 넣고 데친 후 물기를 빼서 칼등을 이용해 으깨주세요. 브로콜리와 으깬 두부를 볼에 담고 조선간장, 소금, 깨소금, 다진 파, 다진 마늘, 참기름을 넣어 간이 골고루 배도록 조물조물 버무려주세요. 브로콜리두부무침을 접시에 담아냅니다. Table of Contents:

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브로콜리두부무침 간단하고 든든한 반찬~#

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바로 건져서 찬물에 담가 열기를 빼어 건져 물기를 빼 줍니다. 두부는 끓는 물에 약 3분정도 데친 후 면보에 싸서 물기를 꼭 짜 주거나

으깨줍니다. 볼에 두부와 브로콜리를 넣고 소금 1/4큰술, 참기름 1큰술, 설탕 1/3큰술, 통깨 1/2큰술을 넣고 버물버물 골고루 무쳐 줍니다. 소금과 간장을 적당히 섞어서 무쳐 주셔도 되요. 저는 요래 무쳐서 냉장고에 넣었다가 차갑게 해서 먹으니 더 맛있더라구요.

기호에 따라 드시면 되는데 더운날이라 그런가 시원한 맛이 더 좋으네요.

브로콜리와 두부는 1 : 1이 되어도 좋고, 두부 양이 좀더 많아도 담백하니 좋더라구요.

바로 건져서 찬물에 담가 열기를 빼어 건져 물기를 빼 줍니다. 두부는 끓는 물에 약 3분정도 데친 후 면보에 싸서 물기를 꼭 짜 주거나 으깨줍니다. 볼에 두부와 브로콜리를 넣고 소금 1/4큰술, 참기름 1큰술, 설탕 1/3큰술, 통깨 1/2큰술을 넣고 버물버물 골고루 무쳐 줍니다. 소금과 간장을 적당히 섞어서 무쳐 주셔도 되요. 저는 요래 무쳐서 냉장고에 넣었다가 차갑게 해서 먹으니 더 맛있더라구요. 기호에 따라 드시면 되는데 더운날이라 그런가 시원한 맛이 더 좋으네요. 브로콜리와 두부는 1 : 1이 되어도 좋고, 두부 양이 좀더 많아도 담백하니 좋더라구요. Table of Contents:

브로콜리두부무침 간단하고 든든한 반찬~#

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브로콜리 두부무침 – 우리의식탁 | 레시피

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브로콜리 두부무침 – 우리의식탁 | 레시피

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브로콜리두부무침 – 오늘의요리

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브로콜리 두부무침 샐러드처럼! 만들기 쉬운 반찬 다이어트 요리 (+데치기) : 네이버 블로그

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브로콜리두부무침 간단하고 든든한 반찬~# | 요리법 | 채식 요리, 음식 요리법, 반찬

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Most searched keywords: Whether you are looking for 브로콜리두부무침 간단하고 든든한 반찬~# | 요리법 | 채식 요리, 음식 요리법, 반찬 Updating 2021. 1. 30 – 브로콜리두부무침 간단하고 든든한 반찬~# 영양도 듬뿍 들어 있으면서 초간단한 반찬 소개해 드릴께요. 다이어트 하는 저는 요즘 한끼식사로 챙겨먹기도 하는 반찬으로 고숩고 담백하면서 아삭한 맛까지 참 좋더라구요. 두부를 으깨서 데친 브로콜리와 버물버물 하기만 하면 되는 초간단 반찬 으로 맛도 참 좋아요. [재료] 브로콜리 1송이, 두부 1모, 굵은소금 약간, 소금 1/4큰술, 참기름 1큰술, 통깨 1/2큰술, 설탕 1/3큰술 브로콜리를 썰어서 끓는물에 굵은소금을 넣고 약 15초 정도 데쳐 줍니다. 바로 건져서 찬물에 담가 열기를 빼어 건져 물기를 빼 줍니다. 두부는 끓는…

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브로콜리두부무침 간단하고 든든한 반찬~# | 요리법 | 채식 요리, 음식 요리법, 반찬

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브로콜리 두부무침 레시피

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Most searched keywords: Whether you are looking for 브로콜리 두부무침 레시피 아이 반찬으로 즐겨 만드는 것 중 하나가 브로콜리 무침인데요. 특별한 맛이 강한 채소는 아니다 보니 담백하고 고소한 두부에 무쳐내면 건강하고 … 아이 반찬으로 즐겨 만드는 것 중 하나가 브로콜리 무침인데요. 특별한 맛이 강한 채소는 아니다 보니 담백하고 고소한 두부에 무쳐내면 건강하고 맛있게 즐길 수 있답니다. 재료 브로콜리 1/2개, 두부 1/2모, 볶은 깨 2T, 국간장 1/2T, 참기름 1T, 다진마늘 1/2t, 소금 약간, 식초 1T 브로콜리는 먼저 줄기 모양을

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브로콜리 두부무침 레시피

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집반찬연구소 :: 브로콜리 두부무침

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Summary of article content: Articles about 집반찬연구소 :: 브로콜리 두부무침 브로콜리를 담백한 두부에 버무렸어요. … 부드럽고 담백한 브로콜리 두부무침으로 우리가족의 밥상에 영양을 더해주세요! *빨리 드실수록 신선하고 더욱 맛있게 … …

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같이 먹으면 더 맛있는 반찬

브로콜리 두부무침 100g

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집반찬연구소 :: 브로콜리 두부무침

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브로콜리 두부무침 샐러드처럼! 만들기 쉬운 반찬 다이어트 요리 (+데치기)

밑반찬/김치 브로콜리 두부무침 샐러드처럼! 만들기 쉬운 반찬 다이어트 요리 (+데치기) 살리재련 ・ URL 복사 본문 기타 기능 공유하기 신고하기 ​ ​ ​ 만들기 쉬운 반찬 / 다이어트 요리 브로콜리 두부무침 ​ 풍부한 비타민을 함유한 #브로콜리 와 양질의 단백질을 지닌 #두부 를 활용해 #다이어트요리 로 좋은 #브로콜리두부무침 을 만들어 보았습니다. ​ ​ ​ ​ 별다른 조리라고 할 것도 없이 각각의 재료를 데쳐준 뒤 양념에 조물조물 버무려 주면 되는 #만들기쉬운반찬 에 속하는데요. #반찬 으로 소개를 드리고 있긴 하지만 워낙 칼로리가 적기 때문에 다이어트 하실때 #브로콜리샐러드 처럼 먹어도 아주 훌륭하답니다. ​ ​ ​ ​ 그러고보면 브로콜리느 주로 데쳐서 초장에 찍어 먹는게 대부분인데 이렇게 조리해 주면 조금은 신경쓴 듯한 상차림을 할 수 있어서 만들어 놓고 괜히 뿌듯해지는 메뉴이기도 해요. ​ ​ ​ ​ 만들기 쉬워서 좋고, 건강하게 즐길 수 있어 더 좋은 브로콜리 #두부무침 살리재련과 함께 차근차근 맛있게 만들어 보도록 할게요 🙂 ​ ​ ​ 재료 준비와 만들기 3인분 기준 / 1컵 = 200ml 1큰술 = 15ml / 1작은술 = 5ml / 1꼬집 = 1/5작은술 이하 소요시간 = 15분 / 난이도 = 하 [ 주재료 ] 브로콜리 1송이(200g), 두부 1모(300g) ​ [ 데치기 재료 ] 물 5컵, 소금 1작은술 ​ [ 양념재료 ] 멸치액젓 1큰술, 참기름 1큰술 소금 0.1큰술, 통깨 적당량 ​ * 기호에 맞게 소금의 양은 가감해 주세요. * 액젓은 동량의 국간장으로 대체 가능합니다. * 두부가 넉넉히 들어간 버전입니다. 참고하세요! ​ ​ ​ 브로콜리는 먹기 좋게 한입 크기로 썰어주고, 두부 1모도 준비해 줍니다. 찌개용 부침용 크게 상관은 없어요~ ​ ​ ​ ​ 브로콜리 밑둥은 아삭한 식감과 단맛이 좋으므로 모두 사용해 줍니다. 지저분한 겉면을 잘라내고 한입 크기로 썰어줍니다. 김밥에 들어가는 단무지보다 살짝 도톰한 두께가 적당해요. ​ ​ ​ 물 5컵에 소금 1작은술을 넣어 끓여줍니다. 이 물로 두부와 브로콜리 모두 데쳐줄거에요. ​ ​ ​ 물이 끓기 시작하면 두부를 먼저 넣어 2분 정도 데쳐줍니다. ​ ​ ​ ​ 데친 두부는 건져내어 한김 식혀줍니다. 이때 뒤지개를 이용하면 두부를 수월하게 꺼낼 수 있어요. ​ ​ ​ 두부를 데쳤던 물에 브로콜리도 약 1분간 데쳐줍니다. ​ Tip. 브로콜리 데치기 소금물에 데치면 특유의 푸른색을 더욱 선명하게 할 수 있고, 단시간에 데쳐 찬물에 재빨리 헹궈야 색이 변하지 않고 영양 손실이 적어요. ​ ​ ​ ​ 데친 브로콜리는 체로 건져서 ​ ​ ​ 재빨리 찬물에 헹궈주고 체에 올린 채로 물기를 빼줍니다. 찬물에 오랫동안 담가두게 되면 수용성 비타민이 빠져나가니 주의해 주세요! ​ ​ ​ 한김 식힌 두부는 면보를 이용해 물기를 꼭 짜줍니다. 물기를 꼼꼼하게 제거해 주어야 양념에 버무렸을 때 싱거워지지 않아요. 만약 면보가 없다면 페이퍼타올을 여러겹 겹쳐서 사용해도 좋습니다. ​ ​ ​ ​ ​ 브로콜리 두부무침의 양념장도 준비해 줍니다. 멸치액젓 1큰술, 참기름 1큰술, 소금 0.1큰술을 골고루 섞어주세요. 멸치액젓이 없다면 동량의 국간장으로 대체해 주시고, 기호에 맞게 소금의 양은 조절해 줍니다. ​ ​ ​ 볼에 물기를 뺀 브로콜리와 두부를 넣어 가볍게 섞어주고, 양념장의 1/2정도만 먼저 덜어 골고루 버무려 줍니다. ​ ​ ​ 그리고 남은 양념장을 조금씩 추가해 가면서 골고루 버무려 주세요. 부족한 간은 기호에 맞게 소금으로 조절해 줍니다. ​ ​ ​ 마지막으로 통깨를 넉넉히 뿌려 브로콜리 두부무침을 마무리해 줍니다. ​ ​ ​ ​ 간단한 두부 요리│브로콜리 두부무침 보들보들한 식감에 고소한 맛이 도는 두부와 적당히 아삭함이 살아있는 브로콜리의 조화가 어우러진 브로콜리 두부무침 완성입니다! ​ ​ ​ ​ 짭쪼롬한 맛과 감칠맛을 동시에 내기 위해 멸치액젓을 사용해 주었지만 집에 쯔유가 있다면 쯔유를 활용해서 버무려 주셔도 좋답니다. 쯔유 특유의 가쓰오부시 향이 더해져 조금은 특별한 맛으로 즐길 수 있거든요. ​ ​ ​ ​ 개인적으로 이렇게 무친 두부의 짭쪼롬한 부드러움이 좋아 자주 해먹는 #두부요리 중 하나인데요. 브로콜리 대신 해초 중 하나인 톳으로도 만들어도 좋으니 다양하게 즐겨보셔도 좋을것 같아요. ​ ​ ​ ​ 조물조물 무쳐 건강하고 맛있게 즐기는 브로콜리두부무침. 간단한 #브로콜리요리 가 필요할 때 만들어 보시는 것도 좋을것 같네요. ​ 오늘도 맛있게 드세요 🙂 ​ ​ ​ 브로코리 두부무침 만드는 법 :: 1. 브로콜리는 먹기 좋은 크기로 잘라준다. 2. 끓는물에 소금을 넣고, 두부와 브로콜리를 데친다. 3. 데친 두부는 칼 옆날로 으깬 뒤 면보에 올려 물기를 짠다. 4. 멸치액젓, 참기름, 소금을 더해 양념장을 만든다. 5. 볼에 두부와 브로콜리, 양념장을 더해 버무린다. ⓒ살리재련 / @sallee_jaeryun ‘이웃추가’ 하시고 맛있는 집밥 레시피 소식 받아보세요!! 카카오채널 [살리재련 냠냠집밥]에서도 만날 수 있어요. 감사합니다 🙂 ​ ▼▼▼ ​ ​ ​ 인쇄

브로콜리 두부무침 레시피

아이 반찬으로 즐겨 만드는 것 중 하나가 브로콜리 무침인데요. 특별한 맛이 강한 채소는 아니다 보니 담백하고 고소한 두부에 무쳐내면 건강하고 맛있게 즐길 수 있답니다. 재료 브로콜리 1/2개, 두부 1/2모, 볶은 깨 2T, 국간장 1/2T, 참기름 1T, 다진마늘 1/2t, 소금 약간, 식초 1T 브로콜리는 먼저 줄기 모양을 따라 잘라주고 송이송이 분리하면서 옆에 작은 잎들도 잘라내어 줍니다. 크기를 먹기 좋게 잘라줍니다. 찬물에 식초 1 큰 술 넣은 뒤 물에 담가줍니다. 5분 정도 담갔다가 서너 번 헹구어 물기를 털어주어요. 브로콜리 데치기 위해 끓는 물에 소금 1/2 큰 술을 넣어요. 물이 끓을 때 넣은 뒤 40초~1분 이내로 데쳐줍니다. 너무 많이 삶으면 물컹해져 버리니 아삭한 정도의 식감을 살려 데쳐줍니다. 끓는 물에 두부를 1분 정도 데쳐줍니다. 두부는 면포에 넣고 물기를 완전히 제거하여 줍니다. 큰 볼에 으깬 재료를 넣고 양념 간을 해줍니다. 국간장 1/2 큰 술, 다진 마늘 1 작은 술 빻은 볶은 참깨 2 큰 술, 참기름 1 큰 술 고소함을 살려주는 볶은 깨는 빻거나 손으로 갈아서 넣으면 고소함이 배가 되어 정말 맛있어요. 재료를 모두 넣고 조물조물 무쳐줍니다. 눈이 내린 나무 같은 색감부터 참 맛깔나보이죠. 영양 가득 담긴 한 접시가 든든해요~ 손질 브로콜리는 로켓프레시로 만나보세요~ 위 링크는 파트너스 활동으로 수수료를 지급받을수도 있답니다. 물론 없을수도 있구요 🙂

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