백선생 오이지 담그는 법 | 백종원을 닮고 싶은 조원석의 오이지 맛있게 담그는 법. 엄마가 하던 방식 그대로… 상위 72개 답변

당신은 주제를 찾고 있습니까 “백선생 오이지 담그는 법 – 백종원을 닮고 싶은 조원석의 오이지 맛있게 담그는 법. 엄마가 하던 방식 그대로…“? 다음 카테고리의 웹사이트 isleartisan.com 에서 귀하의 모든 질문에 답변해 드립니다: https://isleartisan.com/blog. 바로 아래에서 답을 찾을 수 있습니다. 작성자 조원석의 진심골프TV 이(가) 작성한 기사에는 조회수 2,680회 및 좋아요 45개 개의 좋아요가 있습니다.

만물상 오이지 담그는법 요약
  1. 1. 오이는 흐르는 물에 살짝만 닦아줍니다.
  2. 청양고추를 반으로 갈라줍니다.
  3. 사용하는 오이 양에 맞는 오이지 재료들의 용량을 계산해 용량에 맞는 컵을 준비해줍니다.
  4. 오이지를 뒤집기 좋은 용기를 준비해줍니다.

Table of Contents

백선생 오이지 담그는 법 주제에 대한 동영상 보기

여기에서 이 주제에 대한 비디오를 시청하십시오. 주의 깊게 살펴보고 읽고 있는 내용에 대한 피드백을 제공하세요!

d여기에서 백종원을 닮고 싶은 조원석의 오이지 맛있게 담그는 법. 엄마가 하던 방식 그대로… – 백선생 오이지 담그는 법 주제에 대한 세부정보를 참조하세요

영상에서도 얘기 했지만 너무 아줌가 같은 모습이라 공개하지 않을까 하다가…
나의 여름 최애 아이템 오이지 담그는 법을 공개합니다.
아마 다들 알고 계셔서 별다를 바 없지만….
이런 저런 이야기 (수다)로 맛을 더했으니
맛나게 봐주세요.
이 영상을 찍은지 시간이 좀 지나 지금은 아주 맛나게 먹고 있답니다.^^

luckygagman@naver.com
funchotv@gmail.com

백선생 오이지 담그는 법 주제에 대한 자세한 내용은 여기를 참조하세요.

40년간 실패없이 아작아작 담궈온 전통 오이지 담그는 방법

전통 오이지 담그는 방법 요즘 오이지용 오이가 참 맛있게 잘 나오고 있어요. 지금 오이지를 담궈 놓으면 여름에 참 시원하고 맛있게 즐길 수 …

+ 여기에 더 보기

Source: pure-beef.tistory.com

Date Published: 12/4/2021

View: 5847

백선생 오이지 담그는 법 | 백종원을 닮고 싶은 조원석의 오이지 …

백선생 오이지 담그는 법 주제에 대한 자세한 내용은 여기를 참조하세요. 오이지담그는법, 백종원 오이지무침 / 물없이 끓이지않는 만물상 … 1 …

+ 여기에 표시

Source: ppa.honvietnam.com

Date Published: 7/3/2022

View: 2482

Top 49 백선생 오이지 담그는 법 The 168 Correct Answer

물없이 오이지 담그는법 만물상 쉽게 오이장아찌 만드는법 황금레시피 황금비율담는법 – YouTube | 음식, 요리 음식, 요리 · Article author: www.

+ 자세한 내용은 여기를 클릭하십시오

Source: toplist.giarevietnam.vn

Date Published: 5/30/2022

View: 2660

수미네반찬 오이지 만드는법(김수미)

수미네반찬 오이지 만드는법(김수미) … 수미네반찬 김수미 표 오이지 담그는. 오이지 오이는 일반 오이의 3분의2크기로 짧은게 특징입니다.

+ 여기에 표시

Source: saltpapa.tistory.com

Date Published: 11/7/2021

View: 1717

주제와 관련된 이미지 백선생 오이지 담그는 법

주제와 관련된 더 많은 사진을 참조하십시오 백종원을 닮고 싶은 조원석의 오이지 맛있게 담그는 법. 엄마가 하던 방식 그대로…. 댓글에서 더 많은 관련 이미지를 보거나 필요한 경우 더 많은 관련 기사를 볼 수 있습니다.

백종원을 닮고 싶은 조원석의 오이지 맛있게 담그는 법. 엄마가 하던 방식 그대로...
백종원을 닮고 싶은 조원석의 오이지 맛있게 담그는 법. 엄마가 하던 방식 그대로…

주제에 대한 기사 평가 백선생 오이지 담그는 법

  • Author: 조원석의 진심골프TV
  • Views: 조회수 2,680회
  • Likes: 좋아요 45개
  • Date Published: 2020. 7. 3.
  • Video Url link: https://www.youtube.com/watch?v=sKZ2F-o-nr4

오이지담그는법, 백종원 오이지무침 / 물없이 끓이지않는 만물상 오이장아찌 만드는법 이보은 오이지

오이지 담그는법은 작년에 만물상 이보은 오이지를 담가서 여름내내 맛있게 먹은 기억이 있어서 올해도 만물상 오이지 담그는법으로 담가보려고 해요.

오이지는 보통 팔팔 끓인 소금물을 오이에 부어서 만드는데요, 만물상 오이지는 물도 사용하지 않고 끓이지도 않아 만드는법이 정말 간단하답니다.

그렇게 만든 오이지는 양념에 버무려야 최종적으로 먹을 수 있겠죠.

오이지무침은 믿고 먹는 맛인 백종원 오이지무침으로 만들기로 했어요.

40년간 실패없이 아작아작 담궈온 전통 오이지 담그는 방법

반응형

전통 오이지 담그는 방법

오이지 레시피

요즘 오이지용 오이가 참 맛있게 잘 나오고 있어요. 지금 오이지를 담궈 놓으면 여름에 참 시원하고 맛있게 즐길 수 있는데요. 오늘은 제가 직접 40년간 담궈오며 맛나고 아작아작한 오이지 담그는 방법 알려드릴께요.

재료 안내

오이 25개, 물 2L, 천일염 2 1/4컵(200ml 기준)

오이지 레시피

먼저 오이지용 오이는 너무 큰것보다는 중간 크기로 골라 주는 것이 더욱 맛있어요. 좋은 오이를 고르는 방법은 상처 없고, 꼭지가 싱싱하고 겉 표면이 까끌까끌한 것으로 골라 주는 것이 좋아요.

만약 겉 표면에 상처가 있다면 오이지를 담궜을 때 무를 수 있으니 주의하세요.

오이 손질하기

오이 꼭지는 조금만 남기고 제거하세요. 꽃이 붙은 오이는 떼어내고 물에 깨끗이 씻어 주세요. 이때 주의할 점은 오이를 너무 깨끗이 씻으려다 오이에 상처를 남기는 것이에요.

오이에 상처가 있으면 쉽게 무를 수 있으니 주의해서 살살 잘 닦아 주세요.

골마지 끼지 않는 비법!

물 2L와 천일염 2 1/4컵을 넣고 ‘강불’에서 소금을 녹여 주세요. 끓어 오르기 시작하면 중불로 변경하세요.

오이지를 담그며 걱정 되는 부분 중 하나가 바로 골마지에요. 골마지 방지를 하려면 천일염이 중요한데요. 반드시 간수빠진 뽀송뽀송한 천일염을 사용하는 것이 중요해요. 주먹을 쥐었다 폈을 때 달라붙지 않을 정도의 뽀송함이 있는 천일염을 사용해 주세요.

무르지 않는 오이 비법!

바로 끓는 물에 5~7초 정도 데친 후 사용하는 것이에요. 끓는 물에 살짝 데친 후 사용하면 오이가 더욱 아작아작 하여 맛나게 즐길 수 있어요.

데친 오이는 다른 냄비에 담아 주세요.

오이를 데쳤던 소금물을 다시 팔팔 끓인 후 데쳤던 오이에 바로 부으세요. 이때! 오이지에 물이 없어 보이지만 나중에 물이 생겨 충분히 잠긴답니다.

오이는 반드시 뜨지 않게 눌러 놓으세요. 이 과정을 거쳐야 오이 속이 비지 않고 아작아작 맛있게 즐길 수 있어요.

소금물이 식으면 밀폐용기에 옮겨 담고, 실온에서 3일간 두세요.

3일이 지났을 때, 소금물만 따로 빼서 다시 팔팔 끓여 주세요. 그리고 반드시! 완전히 식혀 주세요.

식힌 소금물을 오이지에 다시 붓고 뚜껑을 닫아 주세요. 그리고 실온에서 15~20일 정도 보관한 후 일반 냉장고 또는 김치냉장고 표준모드에서 보관하여 드시면 맛있답니다.

전통방법으로 담궈 더욱 맛있게 먹을 수 있는 오이지 담그는 방법이에요. 물에 담궈 먹거나 오이지무침을 하여 먹으면 더욱 맛있어요!

반응형

그리드형(광고전용)

백선생 오이지 담그는 법 | 백종원을 닮고 싶은 조원석의 오이지 맛있게 담그는 법. 엄마가 하던 방식 그대로… 빠른 답변

We are using cookies to give you the best experience on our website.

You can find out more about which cookies we are using or switch them off in settings.

Top 49 백선생 오이지 담그는 법 The 168 Correct Answer

백종원을 닮고 싶은 조원석의 오이지 맛있게 담그는 법. 엄마가 하던 방식 그대로…

백종원을 닮고 싶은 조원석의 오이지 맛있게 담그는 법. 엄마가 하던 방식 그대로…

오이지담그는법, 백종원 오이지무침 / 물없이 끓이지않는 만물상 오이장아찌 만드는법 이보은 오이지 : 네이버 블로그

Article author: m.blog.naver.com

Reviews from users: 23310 Ratings

Ratings Top rated: 4.2

Lowest rated: 1

Summary of article content: Articles about 오이지담그는법, 백종원 오이지무침 / 물없이 끓이지않는 만물상 오이장아찌 만드는법 이보은 오이지 : 네이버 블로그 오이지 담그는법, 백종원 오이지무침 / 물없이 끓이지않는 만물상 오이장아찌 만드는법 이보은 오이지 물없이 오이지 담그는법 만물상 오이지 담그는 … …

Most searched keywords: Whether you are looking for 오이지담그는법, 백종원 오이지무침 / 물없이 끓이지않는 만물상 오이장아찌 만드는법 이보은 오이지 : 네이버 블로그 오이지 담그는법, 백종원 오이지무침 / 물없이 끓이지않는 만물상 오이장아찌 만드는법 이보은 오이지 물없이 오이지 담그는법 만물상 오이지 담그는 …

Table of Contents:

카테고리 이동

으아아

이 블로그

일상

카테고리 글

카테고리

이 블로그

일상

카테고리 글

오이지담그는법, 백종원 오이지무침 / 물없이 끓이지않는 만물상 오이장아찌 만드는법 이보은 오이지 : 네이버 블로그

Read More

40년간 실패없이 아작아작 담궈온 전통 오이지 담그는 방법 :: 퓨어비프

Article author: pure-beef.tistory.com

Reviews from users: 46198 Ratings

Ratings Top rated: 4.7

Lowest rated: 1

Summary of article content: Articles about 40년간 실패없이 아작아작 담궈온 전통 오이지 담그는 방법 :: 퓨어비프 전통 오이지 담그는 방법 요즘 오이지용 오이가 참 맛있게 잘 나오고 있어요. 지금 오이지를 담궈 놓으면 여름에 참 시원하고 맛있게 즐길 수 … …

Most searched keywords: Whether you are looking for 40년간 실패없이 아작아작 담궈온 전통 오이지 담그는 방법 :: 퓨어비프 전통 오이지 담그는 방법 요즘 오이지용 오이가 참 맛있게 잘 나오고 있어요. 지금 오이지를 담궈 놓으면 여름에 참 시원하고 맛있게 즐길 수 … 전통 오이지 담그는 방법 요즘 오이지용 오이가 참 맛있게 잘 나오고 있어요. 지금 오이지를 담궈 놓으면 여름에 참 시원하고 맛있게 즐길 수 있는데요. 오늘은 제가 직접 40년간 담궈오며 맛나고 아작아작한 오..

Table of Contents:

Main Menu

40년간 실패없이 아작아작 담궈온 전통 오이지 담그는 방법

전통 오이지 담그는 방법

‘요리 정보레시피’ 관련 글

Sidebar

40년간 실패없이 아작아작 담궈온 전통 오이지 담그는 방법 :: 퓨어비프

Read More

수미네반찬 오이지 만드는법(김수미)

Article author: saltpapa.tistory.com

Reviews from users: 3095 Ratings

Ratings Top rated: 3.6

Lowest rated: 1

Summary of article content: Articles about 수미네반찬 오이지 만드는법(김수미) 수미네반찬 오이지 만드는법(김수미) … 수미네반찬 김수미 표 오이지 담그는. 오이지 오이는 일반 오이의 3분의2크기로 짧은게 특징입니다. …

Most searched keywords: Whether you are looking for 수미네반찬 오이지 만드는법(김수미) 수미네반찬 오이지 만드는법(김수미) … 수미네반찬 김수미 표 오이지 담그는. 오이지 오이는 일반 오이의 3분의2크기로 짧은게 특징입니다. 수미네반찬 김수미 표 오이지 담그는 오이지 오이는 일반 오이의 3분의2크기로 짧은게 특징입니다. 오이를 통에 눕혀서 차곡차곡 쌓아주세요. 매콤한 향 나게 건고추도 중간에 조금 넣어주세요. 오이지 담글..

Table of Contents:

태그

‘요리레시피및맛집소개음식레시피 ‘ Related Articles

티스토리툴바

수미네반찬 오이지 만드는법(김수미)

Read More

물없이 오이지 만드는법

Article author: choco520.tistory.com

Reviews from users: 26256 Ratings

Ratings Top rated: 4.1

Lowest rated: 1

Summary of article content: Articles about 물없이 오이지 만드는법 물없이 오이지 만드는법. 여름반찬으로 너무 맛있는 오이지무침! 오이지무침은 오이지를 만들어 놓아야하는데. 물끓이고 번거롭게 할 필요없이. …

Most searched keywords: Whether you are looking for 물없이 오이지 만드는법 물없이 오이지 만드는법. 여름반찬으로 너무 맛있는 오이지무침! 오이지무침은 오이지를 만들어 놓아야하는데. 물끓이고 번거롭게 할 필요없이. 물없이 오이지 만드는법 여름반찬으로 너무 맛있는 오이지무침! 오이지무침은 오이지를 만들어 놓아야하는데 물끓이고 번거롭게 할 필요없이 물없이 간단하게 오이지 만드는법 소개할게요 오이는 요즘많이 나..

Table of Contents:

태그

관련글

댓글0

공지사항

최근글

인기글

최근댓글

태그

전체 방문자

티스토리툴바

물없이 오이지 만드는법

Read More

오이지무침 오이무침 김수미 백종원 오이지 담그는법

Article author: cjsfhlgus1.tistory.com

Reviews from users: 7316 Ratings

Ratings Top rated: 4.3

Lowest rated: 1

Summary of article content: Articles about 오이지무침 오이무침 김수미 백종원 오이지 담그는법 오이지무침 오이무침 김수미 백종원 오이지 담그는법 … 이번 주 TVN 집밥 백선생3 오이지 비빔 집밥백선생 오이지무침 레시피 태그의 글 목록. …

Most searched keywords: Whether you are looking for 오이지무침 오이무침 김수미 백종원 오이지 담그는법 오이지무침 오이무침 김수미 백종원 오이지 담그는법 … 이번 주 TVN 집밥 백선생3 오이지 비빔 집밥백선생 오이지무침 레시피 태그의 글 목록. – 오이지무침 오이무침 평점 5 ‎리뷰 2개 ‎15분전 오이지 아직 만들어 본적이 없어서 어머니가 주신 오이지로 무침만 해 먹어요^^;; 소금물 비율 맞추기가 어려워 보이더라구요. 적게 넣으면 오이가 오이지무침..

Table of Contents:

공지사항

최근 포스트

태그

검색

전체 방문자

오이지무침 오이무침 김수미 백종원 오이지 담그는법

Read More

물없이 오이지 담그는법 만물상 쉽게 오이장아찌 만드는법 황금레시피 황금비율담는법 – YouTube | 음식, 요리 음식, 요리

Article author: www.pinterest.co.kr

Reviews from users: 26155 Ratings

Ratings Top rated: 4.2

Lowest rated: 1

Summary of article content: Articles about 물없이 오이지 담그는법 만물상 쉽게 오이장아찌 만드는법 황금레시피 황금비율담는법 – YouTube | 음식, 요리 음식, 요리 2020. 4. 28 – 물없이 오이지 담그는법 만물상 쉽게 오이장아찌 만드는법으로 해봤어요 황금레시피 황금비율 비법이라 실패가 없이 한번도 안해본 사람도 무조건 성공 … …

Most searched keywords: Whether you are looking for 물없이 오이지 담그는법 만물상 쉽게 오이장아찌 만드는법 황금레시피 황금비율담는법 – YouTube | 음식, 요리 음식, 요리 2020. 4. 28 – 물없이 오이지 담그는법 만물상 쉽게 오이장아찌 만드는법으로 해봤어요 황금레시피 황금비율 비법이라 실패가 없이 한번도 안해본 사람도 무조건 성공 … 2020. 4. 28 – 물없이 오이지 담그는법 만물상 쉽게 오이장아찌 만드는법으로 해봤어요 황금레시피 황금비율 비법이라 실패가 없이 한번도 안해본 사람도 무조건 성공하는 방법이에요 물없이 소주,식초,설탕,소금만 있으면 ~ 그리고 밀폐용기도 필요없이 김장봉투 두장만 있으면 되는 물없이 봉지로 오이지 담는법…

Table of Contents:

물없이 오이지 담그는법 만물상 쉽게 오이장아찌 만드는법 황금레시피 황금비율담는법 – YouTube | 음식, 요리 음식, 요리

Read More

See more articles in the same category here: https://toplist.giarevietnam.vn/blog.

40년간 실패없이 아작아작 담궈온 전통 오이지 담그는 방법

반응형 전통 오이지 담그는 방법 오이지 레시피 요즘 오이지용 오이가 참 맛있게 잘 나오고 있어요. 지금 오이지를 담궈 놓으면 여름에 참 시원하고 맛있게 즐길 수 있는데요. 오늘은 제가 직접 40년간 담궈오며 맛나고 아작아작한 오이지 담그는 방법 알려드릴께요. 재료 안내 오이 25개, 물 2L, 천일염 2 1/4컵(200ml 기준) 오이지 레시피 먼저 오이지용 오이는 너무 큰것보다는 중간 크기로 골라 주는 것이 더욱 맛있어요. 좋은 오이를 고르는 방법은 상처 없고, 꼭지가 싱싱하고 겉 표면이 까끌까끌한 것으로 골라 주는 것이 좋아요. 만약 겉 표면에 상처가 있다면 오이지를 담궜을 때 무를 수 있으니 주의하세요. 오이 손질하기 오이 꼭지는 조금만 남기고 제거하세요. 꽃이 붙은 오이는 떼어내고 물에 깨끗이 씻어 주세요. 이때 주의할 점은 오이를 너무 깨끗이 씻으려다 오이에 상처를 남기는 것이에요. 오이에 상처가 있으면 쉽게 무를 수 있으니 주의해서 살살 잘 닦아 주세요. 골마지 끼지 않는 비법! 물 2L와 천일염 2 1/4컵을 넣고 ‘강불’에서 소금을 녹여 주세요. 끓어 오르기 시작하면 중불로 변경하세요. 오이지를 담그며 걱정 되는 부분 중 하나가 바로 골마지에요. 골마지 방지를 하려면 천일염이 중요한데요. 반드시 간수빠진 뽀송뽀송한 천일염을 사용하는 것이 중요해요. 주먹을 쥐었다 폈을 때 달라붙지 않을 정도의 뽀송함이 있는 천일염을 사용해 주세요. 무르지 않는 오이 비법! 바로 끓는 물에 5~7초 정도 데친 후 사용하는 것이에요. 끓는 물에 살짝 데친 후 사용하면 오이가 더욱 아작아작 하여 맛나게 즐길 수 있어요. 데친 오이는 다른 냄비에 담아 주세요. 오이를 데쳤던 소금물을 다시 팔팔 끓인 후 데쳤던 오이에 바로 부으세요. 이때! 오이지에 물이 없어 보이지만 나중에 물이 생겨 충분히 잠긴답니다. 오이는 반드시 뜨지 않게 눌러 놓으세요. 이 과정을 거쳐야 오이 속이 비지 않고 아작아작 맛있게 즐길 수 있어요. 소금물이 식으면 밀폐용기에 옮겨 담고, 실온에서 3일간 두세요. 3일이 지났을 때, 소금물만 따로 빼서 다시 팔팔 끓여 주세요. 그리고 반드시! 완전히 식혀 주세요. 식힌 소금물을 오이지에 다시 붓고 뚜껑을 닫아 주세요. 그리고 실온에서 15~20일 정도 보관한 후 일반 냉장고 또는 김치냉장고 표준모드에서 보관하여 드시면 맛있답니다. 전통방법으로 담궈 더욱 맛있게 먹을 수 있는 오이지 담그는 방법이에요. 물에 담궈 먹거나 오이지무침을 하여 먹으면 더욱 맛있어요! 반응형 그리드형(광고전용)

수미네반찬 오이지 만드는법(김수미)

반응형 수미네반찬 김수미 표 오이지 담그는 오이지 오이는 일반 오이의 3분의2크기로 짧은게 특징입니다. 오이를 통에 눕혀서 차곡차곡 쌓아주세요. 매콤한 향 나게 건고추도 중간에 조금 넣어주세요. 오이지 담글 소금물을 미리 끓인 수미쌤 펄펄끓인 소금물을 준비해주세요. 물 약4L에 국그릇으로 소금 2그릇을 넣고 끓인 소금물 참고로 오이지는 싱거운 것보다는 차라리 짠 게 더 좋다고 하네요. 오이지를 싱겁게 담그면 빨리 부패할 수 있다고 해요. 소금물에도 소주를 부어주세요. 소주를 넣으면 오이지에 골마지 끼는 것을 방지할 수 있어요. 소금물을 식혀서 넣는 게 아니고 뜨거울 때 붓는다는 사실! 꼭 기억하세요~ 식기전에 끓인 소금물을 통에 부어주세요. 끓는 소금물을 부으면 오이조직을 단단하게 고정시켜 오이가 무르지않고 아삭해요. 오이가 푸욱 잠기도록 소금물을 부어주세요. 공기가 통하지 않게 입구를 꼬옥 막아주면 아삭아삭 올여름 입맛 돋울 오이지 완성! 오이지는 그늘에 10일정도 숙성시켜 드세요. 금방 먹을 수 있는 초간단 오이지비법 대공개 먼저 오이에 물기를 싹 닦고 비닐에 넣어주세요. 굵은 소금을 뿌리고 오이를 굴려주세요. 건고추와 소주도 넣어주고 안에 공기를 빼고 입구를 꽉~ 묶어주세요. 이렇게 누름돌을 올려 보관해주세요. 시간이 지나면 오이에서 물이 나오기 때문에 고르게 절여지도록 오이를 뒤집어 주면서 보관해야 해요. 수미쌤이 5일전에 담근 오이지입니다^^ 시원한 얼음물에 잘 익은 오이지와 통깨&고추를 넣으면 이른 더위를 싹 식혀줄 수미네 오이지 완성! 반응형

물없이 오이지 만드는법

728×90 반응형 SMALL 물없이 오이지 만드는법 여름반찬으로 너무 맛있는 오이지무침! 오이지무침은 오이지를 만들어 놓아야하는데 물끓이고 번거롭게 할 필요없이 물없이 간단하게 오이지 만드는법 소개할게요 오이는 요즘많이 나오는 다대기 오이를 사용하는게 좋지만 저는 엄마 밭에서 공수해 온 오이를 사용했어요 오이지 만들기 오이 50 개, 소금 800g, 설탕 700g, 식초 800ml 오이는 물에 씻어 물기를 완전히 건조해도 되고 저처럼 키친타월이나 면포로 비벼 말끔하게 해준 후 바로 오이지를 담아도 된답니다 큰 볼에 소금과 설탕을 넣고 고루 섞어 줍니다 준비과정? 이게다예요 정말 쉽죠 보관할 통에 오이를 쫘르르 깔아 주세요 그리고 섞어 둔 소금과 설탕을 윗면에 고루 뿌려요 다시 오이를 쫘르르 올리고 소금, 설탕 뿌려주고 이과정을 위로 쌓아가며 해주세요 맨위에는 소금과 설탕을 수북하게 올려도 되는데 어차피 식초 넣으면 흘러내리니 상관은 없습니다 그리고 맨 위에 식초를 고루 뿌려주면 물없이 오이지 만드는법 완성 입니다 첫날은 이렇게 아무 변화 없이 소금과 설탕만 녹아 있는데 일주일지나면이렇게 변해요 꼭 알아두어야 할것은 일주일동안 그냥 두지말고 하루 한 번씩 아래,위래 완전히 뒤집어 주어야 오이지가 노릇하게 고루 만들어 진답니다 보통 2 ~3 주후부터 바로 드실 수 있어요 그리고 1년은 무르지 않게 냉장고에 보관하면서 드실 수 있지요 이건 만든지 1년이 넘은 오이지인데 무르지 않은게 보이시나요? 뜨거운 소금물에 절이는것보다 훨씬 꼬들꼬들하고 맛있게 만들 수있어요 다진파, 간마늘,참기름, 청양고추, 홍고추, 통깨, 고춧가루, 매실액 넣어 조물조물 무치면 맛있는 오이지무침이 만들어 진다는거죠~! 반응형 LIST

So you have finished reading the 백선생 오이지 담그는 법 topic article, if you find this article useful, please share it. Thank you very much. See more: 전통식 오이지 담그는법, 보현스님오이지담그는법, 옛날 오이지 담그는법, 물 없이 오이지 담그는법, 오이지 50개 꼬들 꼬들 아삭 아삭 쉽게 담그는 방법, 오이지 끓이지 않고 담그는법, 이보은 물 없이 담는 오이지 담그는법, 오이지 10개 담그는법

수미네반찬 오이지 만드는법(김수미)

반응형

수미네반찬 김수미 표 오이지 담그는

오이지 오이는 일반 오이의 3분의2크기로 짧은게 특징입니다.

오이를 통에 눕혀서 차곡차곡 쌓아주세요.

매콤한 향 나게 건고추도 중간에 조금 넣어주세요.

오이지 담글 소금물을 미리 끓인 수미쌤

펄펄끓인 소금물을 준비해주세요.

물 약4L에 국그릇으로 소금 2그릇을 넣고 끓인 소금물

참고로 오이지는 싱거운 것보다는 차라리 짠 게 더 좋다고 하네요.

오이지를 싱겁게 담그면 빨리 부패할 수 있다고 해요.

소금물에도 소주를 부어주세요.

소주를 넣으면 오이지에 골마지 끼는 것을 방지할 수 있어요.

소금물을 식혀서 넣는 게 아니고 뜨거울 때 붓는다는 사실! 꼭 기억하세요~

식기전에 끓인 소금물을 통에 부어주세요.

끓는 소금물을 부으면 오이조직을 단단하게 고정시켜 오이가 무르지않고 아삭해요.

오이가 푸욱 잠기도록 소금물을 부어주세요.

공기가 통하지 않게 입구를 꼬옥 막아주면

아삭아삭 올여름 입맛 돋울 오이지 완성!

오이지는 그늘에 10일정도 숙성시켜 드세요.

금방 먹을 수 있는 초간단 오이지비법 대공개

먼저 오이에 물기를 싹 닦고 비닐에 넣어주세요.

굵은 소금을 뿌리고 오이를 굴려주세요.

건고추와 소주도 넣어주고

안에 공기를 빼고 입구를 꽉~ 묶어주세요.

이렇게 누름돌을 올려 보관해주세요.

시간이 지나면 오이에서 물이 나오기 때문에 고르게 절여지도록 오이를 뒤집어 주면서 보관해야 해요.

수미쌤이 5일전에 담근 오이지입니다^^

시원한 얼음물에 잘 익은 오이지와

통깨&고추를 넣으면

이른 더위를 싹 식혀줄 수미네 오이지 완성!

반응형

키워드에 대한 정보 백선생 오이지 담그는 법

다음은 Bing에서 백선생 오이지 담그는 법 주제에 대한 검색 결과입니다. 필요한 경우 더 읽을 수 있습니다.

See also  백 컨트리 직구 | 2021년 백컨트리 직구 성공 후기(Feat. 배대지, 페이팔) 166 개의 자세한 답변
See also  뭉쳐야 찬다 30 회 다시 보기 | [뭉쳐야찬다2] 막으Lee의 大활약! 전국 도장 깨기 경기도편, 강팀 중의 강팀인 위례Fc와의 긴장감 넘치는 경기|핫클립|Jtbc 221009 방송 모든 답변

See also  노트북 하드 디스크 추가 | 노트북의 저장 용량이 부족하세요? 노트북에 Hdd를 추가 장착하는 방법. How To Mount An Hdd To Your Laptop. [Mhk채널] 모든 답변

이 기사는 인터넷의 다양한 출처에서 편집되었습니다. 이 기사가 유용했기를 바랍니다. 이 기사가 유용하다고 생각되면 공유하십시오. 매우 감사합니다!

사람들이 주제에 대해 자주 검색하는 키워드 백종원을 닮고 싶은 조원석의 오이지 맛있게 담그는 법. 엄마가 하던 방식 그대로…

  • #조원석
  • #죄민수
  • #개그맨
  • #개가수
  • #개그
  • #코메디
  • #트로트가수
  • #됐다그래
  • #조원석티비
  • #100만유튜버
  • #오이
  • #오이지
  • #갱년기
  • #요리
  • #살림
  • #바나나
  • #밥
  • #소풍
  • #도시락
  • 천일염
  • 소금
  • 오이지용오이
  • 장마철
  • 반찬
  • 누름용기
  • 조마이크

백종원을 #닮고 #싶은 #조원석의 #오이지 #맛있게 #담그는 #법. #엄마가 #하던 #방식 #그대로…


YouTube에서 백선생 오이지 담그는 법 주제의 다른 동영상 보기

주제에 대한 기사를 시청해 주셔서 감사합니다 백종원을 닮고 싶은 조원석의 오이지 맛있게 담그는 법. 엄마가 하던 방식 그대로… | 백선생 오이지 담그는 법, 이 기사가 유용하다고 생각되면 공유하십시오, 매우 감사합니다.

Leave a Comment