백종원 김치 볶음밥 | 집에 있는 재료로 만드는 김치볶음밥! 166 개의 자세한 답변

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① 김치는 가위로 잘게 썰고, 대파는 반으로 갈라 송송 썬다. ③ 팬을 불에 올리고 식용유를 두르고 달군 후 햄을 넣고 튀기듯 볶는다. ④ 어느 정도 익으면 대파를 넣고 숨이 죽을 때까지 잘 볶아준다. ⑤ 김치를 넣고 고춧가루와 설탕을 넣어 볶아준다.

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냉장고에 있을 법한 흔한 재료들로 만드는 김치볶음밥!
달걀 프라이 하나 올려서 맛있게 드셔보세요! 반찬이 따로 필요 없습니다.
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김치볶음밥

[재료]김치 1컵(160g)
소시지 2개(65g)
대파 1/2컵(40g)
식용유 3큰술(20g)
진간장 1/2큰술(5g)
고운고춧가루 1/3큰술(3g)
설탕 1/3큰술(3g)
즉석밥 1개
달걀 1개
김가루 적당량
깨소금 적당량

[만드는 법]1. 대파는 반으로 갈라 송송 썰고 소시지는 얇게 썰어 준비한다.
2. 김치는 가위를 이용하여 잘게 썰어 준비한다.
3. 팬에 식용유를 두르고 대파, 소시지를 넣어 노릇하게 볶는다.
4. 소시지가 노릇해지면 설탕을 넣어 눌어붙도록 볶아준다.
5. 설탕 향이 올라오면 간장을 넣어 볶는다.
6. 수분이 사라지면 김치를 넣고 약불에서 볶아준다.
(양념장이 뭉쳐있을 경우 물을 넣어 볶아준다.)
7. 양념이 골고루 섞이면 즉석밥을 넣고 국자를 이용하여 풀어준다.
8. 밥알이 다 풀어지면 불에 올려 볶아준다.
9. 프라이팬에 식용유를 두르고 달걀프라이를 한다.
10. 완성 접시에 김치볶음밥, 달걀프라이를 올리고 깨소금과 김 가루를 곁들인다.

Kimchi Bokkeumbap
(Kimchi fried rice)
[Ingredients]1 cup (160g) kimchi
2 sausages (65g)
1/2 cups (40g) green onions
3 tbsp (20g) cooking oil
1/2 tbsp (5g) soy sauce
1/3 tbsp (3g) fine red pepper powder
1/3 tbsp (3g) sugar
1 instant rice
1 egg
Seaweed flakes
Ground sesame seeds

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[Directions]1. Slice the green onion in half and then finely chop. Slice the sausage thinly.
2. Use scissors to chop kimchi finely.
3. Add cooking oil to a pan and stir-fry the green onion and sausage.
4. When sausages are golden, add sugar to scorch.
5. When the sugar flavor is infused, add soy sauce and keep frying.
6. When the moisture is gone, add kimchi and stir-fry over low heat.
(Add water if the seasonings are clumped.)
7. Once the seasonings are thoroughly mixed, add instant rice and break it up with a ladle.
8. When the rice is all broken up, stir-fry over heat.
9. Add cooking oil to a pan and make a fried egg.
10. Put kimchi fried rice and fried egg in a bowl and finish with seaweed flake and ground sesame seeds.
한식을 사랑하는 외국인분들을 위해 외국어 자막을 첨부하였습니다.
본 영상의 자막은 통합 언어 플랫폼 ‘플리토’와 함께 합니다.
Subtitles in foreign languages are provided for everyone who loves Korean food.
All subtitles are provided by an integrated language platform, Flitto.
https://www.flitto.com/business/video-translation

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백종원 김치볶음밥 요리비책 레시피 제일 쉬운 … – 네이버 블로그

프라이팬에 · ​ · 식용유 3숟가락을 넣고 · 대파와 소시지 · ​ · 도 넣어줍니다. · 센불에서 대파와 소시지가 노릇노릇하게 되도록 볶아줍니다. · 김치볶음밥 할 …

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Date Published: 9/30/2022

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백종원 김치볶음밥 맛있게 만드는법 (김치볶음밥 레시피)

1. 백종원 김치볶음밥 재료 위의 재료 중에 고춧가루와 간장은 양 조절하면 된다. 고춧가루는 맛보다는 색을 내기 위함이기에 김치의 색이 하얀빛이 …

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백종원 김치볶음밥 맛있는 이유 – 구름이 비추는 세상 – 티스토리

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#백종원김치볶음밥. 238 visualizaciones. Popular. Nuevo. 김정원#한많은비빔밥 #틱톡푸드 #김치볶음밥 #김치볶음팬 #백종원김치볶음밥 #김치볶음밥맛있게하는법 …

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Date Published: 10/18/2022

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집에 있는 재료로 만드는 김치볶음밥!
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주제에 대한 기사 평가 백종원 김치 볶음밥

  • Author: 백종원의 요리비책 Paik’s Cuisine
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  • Date Published: 2020. 3. 24.
  • Video Url link: https://www.youtube.com/watch?v=eIo2BaE6LxI
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백종원 김치볶음밥 요리비책 레시피 제일 쉬운 김치볶음밥 만드는법

김치는 종이컵으로 1컵 정도를 잘게 잘라줍니다.

도마에 대고 자르면 물드니까 그릇에 넣고 가위로 잘라주세요.

김치는 반드시 새콤하게 잘 익은 신김치를 사용해야 된다고 합니다.

김치볶음밥에 덜 익은 김치를 사용하면 달아서 맛이 없죠.

백종원 김치볶음밥에 김칫국물은 사용하지 않는다고 하니 국물이 많으면 짜내고 사용해주세요.

김칫국물이 많으면 김치볶음밥이 질퍽거린다고 하네요.

백종원 김치볶음밥 맛있게 만드는법 (김치볶음밥 레시피)

2. 백종원 김치볶음밥 재료 손질하기

▲ 소시지는 얇게 ▲ 간고기도 좋은 선택

양도 많아 보이게 하는 효과와 고기가 너무 크면

숟가락으로 퍼기도 어렵고 분산되지 않아

어떤 때는 고기와 같이 먹고 어떤때는 고기를 못 먹을 수 있으니

가능한 소시지는 얇게 썰어주자.

▲ 파도 송송 ▲ 김치도 잘게 짜르자 ▲ 편의밥을 사용했다

밥은 즉석밥을 사용할 수도 있지만

대개는 집에 만들어놓은 밥을 사용할 수도 있다.

이때, 1인분 정도는 그냥 바로 퍼서 먹어도 좋다.

2인분 이상이 되면 접시에 밥을 펼쳐서 김을 날려주자

그래야 밥이 질어지지 않고 볶음 하기 좋아진다.

▲ 전자렌지 돌리지 말고 그대로 볶자

즉석밥은 굳이 전자레인지에 돌리지 말고

바로 볶아서 사용하는 것이 훨씬 편하다.

3. 백종원 김치볶음밥 조리하기

▲ 식용유 3큰술 ▲ 파 1/2컵 ▲ 소시지 전부다

기름을 올리자마자 파 기름을 만들기 위한 대파를 넣고

바로 다음으로 소시지를 넣어주고 있다.

다른 레시피에서는 김치를 볶는지 하지만 백종원 김치볶음밥은

기름과 파와 소시지를 바로 넣고 볶기 시작한다.

햄이 기름에 튀겨져야 맛있기 때문에

김치보다는 햄의 맛을 위한 조리방식이다.

▲ 노릇노릇

파와 소시지가 노릇노릇해질 때까지 계속 볶아주자

▲ 설탕을 눌리자

소시지에서 나오는 기름에 이제 설탕을 눌러주면

설탕 맛이 더 풍미를 가지고 다른 속재료에 잘 스며들게 해 준다.

▲ 간장 1/2

설탕이 눌어붙을 때 간장을 부어 주자

▲ 드디어 메인인 김치등장 ▲ 고춧가루 1/3큰술 ▲ 물 살짝

위의 설탕을 졸이고 간장을 부어 전체적인 재료가 뭉치기 쉬워지는데

여기에 김치에 수분이 많이 없을 수도 있고, 고춧가루를 넣으면 있던 수분도 흡수하기에

전체적으로 재료가 전부 뭉치게 된다.

이때, 물을 적당량 넣어주어 재료가 풀어져서 섞일 정도만 넣어주면

손쉽게 볶는 작업을 진행 가능하다.

▲ 재료가 잘 풀어지도록만 하자

다시 말하지만 물은 그저 재료에 수분이 없을 때 풀어지도록 하는 역할이지

맛과는 상관이 없기 때문에 굳이 넣지 않아도 좋다.

▲ 밥 1인분 ▲ 불을끄고 비벼주자 ▲ 어느정도 섞였다면 불을 켜고 볶아주자

난이도를 낮추기 위해서 불을 끄고 볶을 것을 추천하였으나

자신 있다면 불을 켠 상태에서 볶아주어도 좋다.

▲ 깨소금 살짝 ▲ 깨는 절구가 있으면 갈아서 넣어주면 더 풍미가 좋다 ▲ 간깨를 뿌려주자 ▲ 김치볶음밥 완성!

백종원 김치볶음밥 맛있는 이유

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맨밥 먹기 싫을 때 어김없이 등장하는 레시피는 바로 볶음밥인데요 김치볶음밥은 간단하게 만들어 먹을 수 있어 좋더라고요 집에 김치만 있으면 다른 식재료 필요 없이 만들 수 있어 만만하게 김치볶음밥인 거 같아요 백종원 레시피는 실패 없이 만들 수 있어 매력인 거 같아요 백종원 김치볶음밥 맛있는 비법이 따로 있더라고요

재료

신김치 1/4포기

계란 1개

채 썬 대파 반 컵

햄 100g

공깃밥

고춧가루 반 큰 술

설탕 반 큰 술

간장 2큰술

식용유 2큰술

물 3큰술

참기름

김치볶음밥은 다양하게 만들 수 있지요 햄을 넣거나 계란을 넣어 만들거나 참치 또는 삼겹살을 넣어 만들어 먹어도 맛있는 레시피가 되더라고요 백종원 김치볶음밥은 다양하지만 햄이 들어간 김치볶음밥이 제일 맛있는 거 같아요 햄은 먹기 좋은 크기로 썰어주시고 김치는 송송 썰어주세요

식용유를 넣고 대파를 먼저 볶아주세요 파기름이 나면 썰어둔 햄을 넣고 볶아주세요 백종원 김치볶음밥 레시피 맛있는 이유는 바로 파기름과 햄을 튀기듯이 볶아낸 레시피인데요 이렇게 만든 김치볶음밥은 깊은 맛이 나더라고요

햄이 약간 노릇 해질 정도로 볶아주세요 색깔이 날정도로 볶아주는 것이 포인트라고 할 수 있어요 썰어둔 신김치를 넣고 볶아주세요 햄이 들어가 든든한 김치볶음밥이 만들어집니다

신김치가 어느 정도 볶아지면 설탕과 고춧가루 간장을 넣고 양념을 해주세요 설탕은 김치 상태에 따라 양을 조절해주세요

양념을 하고 난 뒤에 공깃밥을 넣고 볶아주세요 김치와 공깃밥이 잘 어울리게 볶아주시고 참기름과 통깨를 넣어서 고소함을 더해주시면 됩니다

볶음밥에는 계란 후라이를 올려줘야 완성되는 거 같아요 백종원 김치볶음밥 레시피 따라 해 보세요 맛있는 이유는 여기 있더라고요 백종원 레시피는 실패 없이 만들 수 있어 매력인 거 같아요 간단하게 만들어먹는 김치볶음밥은 한 그릇 요리로 점심메뉴에 잘 어울리는 거 같아요 맨밥 먹기 싫을 때 김치볶음밥 만들어 보세요 햄이 들어가 든든한 김치볶음밥인 거 같아요 아이들도 좋아하는 볶음밥은 온 식구가 같이 먹을 수 있는 요리 같아요 설탕은 쉰 김치 상태에 따라 달라지니 참고해주세요

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백종원 김치 볶음밥

옥수수를 물에 씼어줍니다

옥수수를 물에 씼어줍니다

옥수수 알갱이와 비슷한 크기로 당근을 썰어줍니다

옥수수 알갱이와 비슷한 크기로 당근을 썰어줍니다

옥수수 알갱이와 비슷한 크기로 오이를 썰어줍니다

옥수수 알갱이와 비슷한 크기로 오이를 썰어줍니다

키워드에 대한 정보 백종원 김치 볶음밥

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